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    糖尿病人能吃南瓜粥吗
    2023-05-22 16:07:49播放27098
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    糖尿病人能吃南瓜粥吗
    01:43
    视频内容

    糖尿病患者最好不要吃南瓜粥。糖尿病患者总是会关注能否吃粥这个问题,其实这个问题应该客观对待。

    1、不能:如果糖尿病患者不存在胃肠道疾病,则可以正常进食,这时候鼓励糖尿病患者尽量不要去吃粥。粥是将米熬成细颗粒的状态,尤其像南瓜粥中,还加入了南瓜。南瓜的纤维素,这时候也是支离破碎,煮得越细越碎的淀粉,通常吸收都会越快,也就是会导致升糖指数会在短期之内明显升高。糖尿病患者吃南瓜粥,南瓜粥的升糖指数可能会>70,也就属于高升糖食物,对糖尿病患者餐后血糖会造成影响,尤其患者不控制数量,餐后血糖可能会达到10-20余mmol/L的水平;

    2、能:糖尿病患者出现特殊情况,如近视比较差以及出现胃肠道疾病时,需要吃流质软食的时候是可以喝粥的。所以要客观鼓励糖尿病患者,少量多餐进食粥类,保护一下胃黏膜,可以少量地吃南瓜粥。

    在平时的时候,正常能进食时,建议将米饭或南瓜煮成干的形式,如煮成干米饭加上蒸南瓜,这样的时候控制好数量,对血糖不会造成太大的波动。

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