开刀即手术，中耳乳突炎患者进行手术后通常需住院7-10天。住院的前1-2天需要进行术前检查，包括耳局部的检查，如耳镜，听力学检查，如纯音测听、中耳声阻抗、耳声发射、诱发电位等，还包括前庭功能检查和全身系统检查，如血常规，肝、肾功能，心电图、肺功能等。通过术前检查可以对局部的病变和身体的状态进行评估，判断患者是否可以耐受全麻。
中耳乳突炎患者通常在住院第3天或第4天会安排手术，术后需观察3-5天，术后的2-3天至少进行1-2次换药。换药除局部填纱条，同时还可以进行静脉输液，通过局部和全身用药，可以使局部的炎症得到良好控制。术后3-5天，观察无特殊情况便可以出院。患者出院后，在术后的1-2周还需进行复诊。
