如果16岁青少年想长高，可以选择以下方法：

1、规律饮食：摄入营养，16岁以后患者的骨骺线逐渐闭合，应抓住身高生长的黄金尾巴时期，多摄入优质蛋白质，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋，摄取200ml/d以上牛奶，保证钙质摄入，不能偏食、挑食。除了蛋白质，还要摄入新鲜蔬菜、水果以及碳水化合物，保证营养供给；

2、保证睡眠：身高生长离不开生长激素，睡觉的时候生长激素达到分泌高峰，患者要保证良好的作息习惯，避免熬夜，晚上11点和凌晨2点前进入深睡眠，促进生长激素分泌；

3、多运动：如跳高、打篮球、踢足球、跑步等，可以促进生长激素的分泌；

4、保持良好情绪：对于身高不要过于焦虑，良好的情绪可以保证激素平稳释放，促进身高生长。