对于正常人，进餐以后或者在正常吃完饭以后2个小时的血糖，应该是在7.8mmol/L以内。如果超过此值，可能会出现糖耐量异常，也就是糖尿病前期，但是诊断糖尿病的标准可能要到11.1mmol/L。

一部分患者血糖介于7.9-11mmol/L之间，属于糖耐量异常，因此在测餐后血糖的时候，如果胰岛功能正常，吃完饭以后的血糖就不应该超过7.8mmol/L。如果高于此值，血糖代谢就有异常。测血糖经常会测毛细血管血或者静脉血，可能多少会有所不同。

在医院抽静脉血测的血糖经常测的是血清和血浆的葡萄糖，但是如果在家自己测手指血，是毛细血管的全血，也会有所不同，但不会差太多，还是有非常强的一致性。

总的来说，餐后血糖一般是指的餐后2小时，当然有的时候也可以测餐后1小时或者是3小时的血糖，或者随机血糖，针对2小时血糖，指的是餐后2小时血糖要＜7.8mmol/L，是目前正常餐后血糖的一个界定值。