中国人民解放军总医院
心血管内科
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高血压患者吃鸡肉不会加重血压，但应该进行合理饮食管理。清淡的饮食对高血压患者最合适，因为血压增高后，会导致冠状动脉粥样硬化的发生，甚至不仅是冠状动脉粥样硬化，全身动脉粥样硬化都可能会由高血压导致。这时如果进行高脂、高糖饮食，动脉粥样硬化就会加重。建议高血压患者一定要进行合理饮食搭配，尤其不食用高脂、高糖食物，清淡、富含纤维的食物是最合理、最健康的选择。
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高血压病人是可以吃鸡肉的，无论是鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉，这些都是可以吃的。但是高血压的病人很多是合并有血脂高、血糖高这种代谢综合征的问题，所以大量的摄入油脂类的东西或者是高热卡的东西的时候可能需要注意。所以吃是没有问题，但是大量的摄入含有油脂高的东西的时候，可能会对于其它疾病的合并状态，比如血脂高会带来一些影响。如果热卡摄入过多，对血糖偏高可能会带来一些影响。但是就血压的问题来讲，只要不是吃的特别咸，对于血压的影响是不明显的，所以高血压吃鸡肉是没有问题的。
任艺虹│中国人民解放军总医院
2020/03/23收听(40829)
高血压患者可以吃鸡肉，而且应该适当补充此类优质蛋白，包括瘦肉、鸡蛋、牛奶等。而且在肉类中，白肉... 周恒│武汉大学人民医院 2021/08/24播放(95264)
高血压患者可以吃鸡肉，而且应该适当补充此类优质蛋白，包括瘦肉、鸡蛋、牛奶等。而且在肉类中，白肉...
周恒│武汉大学人民医院
2021/08/24播放(95264)
"高血压的患者是可以吃鸡肉的，因为鸡肉的脂肪含量比较低，比牛肉、羊肉、猪肉的脂肪含量都要低。另外，高血压的患者还要多吃绿色的蔬菜以及水果，戒烟、戒酒、避免熬夜、起居规律，以及不要吃动物的内脏，比如心、脑、肾，或者煎炸、烧烤等食品。通过饮食等方面的调理，可以使患者的高血压得到控制。如果控制不好，需要服用降压药协同治疗，常见的降压药有硝苯地平、螺内酯、氢氯噻嗪，都可以使患者的血压保持平稳的水平。"
柳瑞│聊城市人民医院
2019/01/21收听(72167)
"高血压人群可以吃鸡肉，推荐食用鸡肉时可以食用去皮的鸡肉，因为鸡肉皮的脂肪含量比较高。平时生活中肉类的选择以鱼类、去皮禽类肉以及瘦牛肉等为主，猪肉和羊肉尽量少吃，其中脂肪含量比较高。在平时生活中一定要注意控制好体重，特别是对于腹型肥胖的人不要久坐，坚持体育锻炼将腰围以及体重控制在正常范围以内。如果有吸烟、饮酒要控制酒精的摄入同时严格戒烟，男性不要超过1杯红酒，女性不要超过500ml的啤酒量，在生活中要适当多摄入水果、蔬菜。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/26收听(49023)
"高血压一般没有绝对的饮食禁忌，所以可以吃鸡肉。高血压跟钠元素摄入过多或贪吃油腻食物有关，鸡肉脂肪含量相对比猪肉要少，适当吃是可以的，没有禁忌要求，烹调时只要少放食盐就可以。高血压合理膳食，有助于降血压，多吃清淡饮食。限制钠元素的摄入，每日食盐量不超过5g。减少脂肪摄入要少吃猪肥肉，多吃蔬菜和水果。鸡肉中虽富含蛋白质，但由于烹调过程中会加入过多的油脂，仍然会导致血脂升高，所以不能多吃。鸡肉中鸡皮脂肪含量较高，所以高血压患者禁止吃鸡皮。综上所述，高血压患者可以吃肉，但要膳食平衡。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2020/01/08收听(95728)
"高血压的患者鸡肉是可以吃的，对于确诊为高血压的患者，在规律服用降压药物，定期监测血压的同时，一定要纠正不良的生活习惯，包括要低盐、低脂饮食，戒烟、限酒，适量运动等。鸡肉属于白肉，它的脂肪含量是很低的，尤其是鸡胸肉，脂肪含量明显低于其他肉类，高血压患者是可以使用的。高血压患者同时还要注意每日食盐的摄入量要<6克，如果血压控制不好，建议每日食盐摄入量要<5克。在血压控制良好的情况下，建议要适量运动，一般每周建议运动5-7天，每次运动半小时左右，一般以有氧运动为主，不要进行剧烈的运动和长时间的运动，运动的过程中要注意补水。"
周泠淇│哈尔滨市第一医院
2020/07/06收听(98797)
高血压患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是不要加入过多的盐。高血压患者在饮食方面需要注意低盐饮食，我国高... 王智泉│武汉大学中南医院 2021/08/19播放(82596)
高血压患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是不要加入过多的盐。高血压患者在饮食方面需要注意低盐饮食，我国高...
王智泉│武汉大学中南医院
2021/08/19播放(82596)
高血压患者吃鸡肉通常不会影响血压，但是高血压患者不能多吃肉，多吃肉可能会引起血脂升高。根据目前... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/03/16播放(54751)
高血压患者吃鸡肉通常不会影响血压，但是高血压患者不能多吃肉，多吃肉可能会引起血脂升高。根据目前...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/03/16播放(54751)
"高血压的患者一般推荐可以吃去皮的鸡肉，因为鸡肉的主要脂肪分布在皮肤以下，如果高血压的患者吃鸡肉，推荐以去皮的鸡肉为主，像鸡肉本身含有的蛋白质比较多而脂肪含量非常少，很适合高血压的人群。高血压的人群除了鸡肉的选择以外，也可以选择鱼肉、瘦的牛羊肉或者猪肉，都是可以的。但是高血压的人群尽量要注意避免摄入肥肉以及油炸类食物，因为高血压的人群要求以低盐低脂肪饮食为主。对于高血压的人群，除了饮食上的肉质摄入以外，还要注意多摄入水果蔬菜，以含钾丰富的水果为主，注意控制好体重，适当的坚持体育锻炼，都是非常必要的。"
2020/03/04收听(54235)
"高血压人群需要进低盐低脂饮食，少吃或者不吃高盐、高脂肪的食物，适量并有选择的吃鸡肉不影响高血压病情，因为鸡肉主要是含有丰富的蛋白质、铁、铜、锌、钙等营养成分，并且鸡肉的脂肪含量相对来说比较低，所以高血压人群可以适量吃一些鸡肉，并且在烹饪的时候不要放入太多的食盐和动物油脂，尽量选择吃以清炒或者蒸、煮等方式烹制的少盐、低脂的鸡肉。但是鸡皮、鸡油，以及一些用盐腌制的咸鸡肉，油炸、烧烤、红烧等方法烹制的鸡肉，脂肪和食盐的含量比较高，这些鸡肉要少吃或者不吃，进食后可能会影响或引起人体血压的升高，不利于高血压的控制。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(31298)
高血压的患者可以吃鸡肉，而且鸡肉本身也是比较好的蛋白质来源。但是高血压病人在吃鸡肉时需要注意以... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/01/29播放(96406)
高血压的患者可以吃鸡肉，而且鸡肉本身也是比较好的蛋白质来源。但是高血压病人在吃鸡肉时需要注意以...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/01/29播放(96406)
"高血压的患者可以吃鸡肉，相对鸡肉，还有红色的牛羊肉，含有的热量较低，比较适合有心脑血管疾病的患者食用。高血压的患者平日里要注意低盐低脂饮食，不吃辛辣刺激、寒凉的食物，要避免吃高胆固醇的食物，油炸食品，熏酱的，腌制的都要尽量少吃或者不吃。同时还要注意多吃新鲜的瓜果蔬菜。因为新鲜的瓜果蔬菜当中含有丰富的镁和钾，有助于使血压降低。每天食盐的摄入量一定要小于6g，在控制饮食的基础上，还要注意减肥运动，规律作息，避免劳累、熬夜，放松心情，都有助于使血压控制得更加好，像芹菜、木耳、圆葱、茄子、番茄等食物都可以使血压更加平稳，所以日常生活饮食当中一定要注意合理配比饮食。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2018/10/23收听(36109)
"高血压患者可以吃鸡肉，但如果高血压合并有高脂血症，就不要吃太多鸡肉，避免油脂摄入过多后加重高脂血症。此外，高血压患者还要采取其他方面的饮食调节，并增加运动及服用降压药物治疗，具体治疗如下：1、饮食：患者应当减少钠盐摄入，膳食中约80%的钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，所以应该减少烹调用盐，每人每日食盐量不超过6g。可补充钾盐，多吃新鲜蔬菜和水果，减少脂肪摄入，少吃或不吃肥肉、动物内脏，并减轻精神压力，保持心态平衡。2、运动：建议采取合适的有氧运动，比如快走、慢跑、太极拳、健身操等，以上方面都可以起到协同控制血压的作用。"
刘晓斌│宁德市闽东医院
2021/06/15收听(10092)
"高血压需要合理膳食，首先限制钠盐的摄入，减少烹调用盐，每人每日食盐量不超过六克为宜。减少膳食脂肪摄入，补充适量蛋白质，多吃蔬菜和水果，摄入足量的钾、镁、钙，限制饮酒、戒烟。而鸡肉中富含蛋白质，可补充高血压患者蛋白质需求，另外鸡肉中脂肪含量降低，可满足减少膳食脂肪的要求。但鸡皮中脂肪含量较高，因此建议减少鸡皮的摄入，且任何食物都不宜过量，鸡肉对于高血压患者可适量服用，以达到补充蛋白质的目的。"
张宁│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/07/03收听(28172)
目前针对高血压的降压治疗，目前主要有两个方面：1、生活方式的干预；2、口服降压药物。生活方式的干预方面，饮食调整是很重要的环节。饮食方面建议，首先低盐、低脂，另一个是保持膳食结构的合理，增加膳食纤维、水果、蔬菜的摄入量，适当的摄入蛋白质和奶制品，减少油脂类食品的摄入。鸡肉属于蛋白质，而且是高蛋白，含有脂质比较少的肉类，因此高血压的患者可以吃鸡肉，保证适量就可以，不需要过量的食用，也不需要不食用。在高血压的管理当除了饮食方面，运动也非常的关键，通过运动可以缓解压力、减轻体重，最终达到降压的目的。
张妮│北京医院
2020/04/16收听(16965)
高血压患者可以吃鸡肉，但要注意鸡肉的烹饪方式，比如炸的鸡块、鸡排要少吃，水煮鸡肉，比如白切鸡，... 张妮│北京医院 2023/03/17播放(98487)
高血压患者可以吃鸡肉，但要注意鸡肉的烹饪方式，比如炸的鸡块、鸡排要少吃，水煮鸡肉，比如白切鸡，...
2023/03/17播放(98487)
鸡肉不要和同样是温热型的食物一起大量来吃。因为从中医食疗的角度来说，鸡肉偏温热，如果过多吃鸡肉... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(70839)
鸡肉不要和同样是温热型的食物一起大量来吃。因为从中医食疗的角度来说，鸡肉偏温热，如果过多吃鸡肉...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(70839)
高血压患者是可以吃鸡肉的，但是高血压患者食用鸡肉应挑选瘦肉部分，比如鸡胸脯肉，在食用鸡肉前应尽量去除鸡皮和油脂。鸡肉中蛋白质含量较高并且容易被人体吸收，对于高血压患者是有一定的温补作用，鸡肉的烹饪方法可以选择蒸、炒、炖，但是切记不可经过油炸。因为高血压患者在饮食方面必须特别注意，日常饮食应减少热量摄入，减少钠盐的摄入，并且在烹饪时应避免使用脂肪，首选植物油。 同时，高血压患者应注意均衡膳食且应戒酒，饮酒会导致心率快速增加，并且长期饮酒会容易导致心脑血管疾病的发生，长期饮用浓茶也是禁忌，特别是红茶品种，因为红茶中的茶碱含量高容易导致血压升高。
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/04/23收听(13359)
"高血压患者是可以吃鸡肉的，不但可以吃鸡肉，而且可以吃任何食物，高血压一般没有绝对禁止的食物，只是有些食物需要控制。高血压一般是动脉硬化导致的，跟油腻食物和食盐摄入过多等有关。鸡肉属于脂肪含量比较低的食物，比猪肉的脂肪含量还要低，所以吃鸡肉不会导致血压升高。另外，鸡肉富含氨基酸和微量元素，这些成分牛肉、羊肉、猪肉都含有，但是鸡肉所含有的热量比这几种肉低，所以就肉类来说，高血压患者吃鸡肉没有问题，但是高血压患者一般要清淡饮食，虽然鸡肉脂肪含量低，但是大量摄入对血压也不利，而且在烹调的时候要少放食盐，因为食盐摄入量过高也会导致血压升高。"
陈光远│哈尔滨市第一医院
2020/07/28收听(17243)
高血压患者如果想吃鸡肉，可以吃。鸡肉是肉食类食物，属于脂肪含量比较低的动物肉类。一般而言，对于... 王智泉│武汉大学中南医院 2023/04/19播放(66684)
高血压患者如果想吃鸡肉，可以吃。鸡肉是肉食类食物，属于脂肪含量比较低的动物肉类。一般而言，对于...
2023/04/19播放(66684)
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