妊娠糖尿病饮食控制是基础，主食应该粗细搭配，适当多吃一些粗粮，有利于血糖的控制。粗粮也就是全谷类的食物，包括根茎类红薯、紫薯、土豆、山药等，豆类的大豆，也就是黄豆，以及红小豆、绿豆、黑豆、芸豆等，都可以作为全谷类的食物选择。另外，大麦、荞麦，高粱米、小米也是可以选择的粗粮。

粗粮含有丰富的矿物质、膳食纤维，膳食纤维能够延缓糖尿病血糖的吸收，有利于避免血糖过度的波动。粗粮当中的膳食纤维也可以帮助吸收食物当中的胆固醇，胆固醇的吸收有利于血脂的控制。

妊娠期间，特别是妊娠糖尿病，多吃一些粗粮里面的膳食纤维，也有助于吸收肠道当中的水分，帮助妊娠期糖尿病患者规律的排便。粗粮里面的膳食纤维也可以增加饱腹感，减轻饥饿感，能够有利于饮食的控制。

注意尽量粗细搭配，因为如果粗粮吃得过多，胃肠道的负担增加，也不利于饮食的控制。还要注意种类多样化，而且应该不要一顿吃完，可以分散成三餐交替食用，生活质量会更高，更有益于病情的控制。