肾结石的患者可以喝脱脂牛奶。在肾结石的预防中，对于饮食的要求是主张营养均衡，而并不是杜绝某种食物的摄入，因为对于肾结石的预防，要在人体正常生理需要和肾结石的预防中取得平衡。

对于肾结石的预防，尤其是含钙结石的预防，很多人进行限钙饮食的措施，这是错误的做法。低钙饮食会造成尿液中草酸排泄增加，从而引起草酸钙结石发生，同时由于长期低钙饮食，可能造成骨质疏松的问题，因此，低钙饮食并不利于含钙结石的预防。

相反，在饮食的过程当中，主张适当摄入高钙饮食，比如牛奶、豆制品等高钙饮食，反而有利于肾结石的预防。仅有少数患者可以采用低钙饮食，比如肠源性高草酸尿症的患者。