北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风病人可以食用榛子但不能摄入过多，如同时患有高尿酸血症，需控制高嘌呤食物摄入，指每100g食物中嘌呤含量＞150mg，包括内脏如猪肝、猪心、猪肺 、猪肠、猪肚等，包括海鲜特别是贝壳类以及黄酒、啤酒、白酒和碳酸饮料。
痛风病人要适当增加饮水量，保持在2000-2500ml/d，根据体重不同而有所不同。如果血尿酸值＞500μmol/L，还应在医生指导下服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄、抑制尿酸合成的药物，如苯溴马隆、别嘌醇和非布司他等。
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痛风病人可食用的为低嘌呤饮食，具体可分为以下几种：1、低嘌呤食物：牛奶、鸡蛋、米... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/03/26播放(52692)
痛风病人可食用的为低嘌呤饮食，具体可分为以下几种：
1、低嘌呤食物：牛奶、鸡蛋、米...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/03/26播放(52692)
"痛风是由于体内的嘌呤代谢紊乱，导致高尿酸血症产生的一种代谢性风湿病。晶体性关节炎为主要临床症状，表现为急性的关节肿胀、疼痛等。人体内的嘌呤有两个来源，一个是体内生成，第二个是饮食摄入。因为尿酸是嘌呤的最终代谢产物，因减少嘌呤的摄入就可以帮助降低血尿酸的水平，因此避免禁食高嘌呤饮食非常重要。海带含有嘌呤物质相对较高，属于限制类饮品，可以适当的食用，但不能过度食用。一般禁食的食品主要是包括动物的内脏、肉汤、肉沫、沙丁鱼、鱼籽、干贝等，这些食物中嘌呤含量极高，属于禁食类。像鱼、虾、香菇、花生，可以适当限制，食用不宜过多。而蔬菜、水果、根茎类食物是鼓励大量服用的。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/08/20收听(73294)
痛风患者可以食用苏打饼干，就嘌呤含量而言，苏打饼干嘌呤含量不高，一般不会造成血尿酸升高，也不会导致痛风发作，痛风患者可以适当进食。但需要注意的是苏打饼干的进食量不可过多，尤其是对于伴有血糖升高或糖尿病的痛风患者，过量进食苏打饼干可以造成血糖升高。此外，苏打饼干虽然嘌呤含量较低，但没有直接降尿酸作用。因此，痛风患者不能够仅通过食用苏打饼干达到降尿酸的目的，还是应当接受正规的药物治疗，在医师指导下服用降尿酸药物，将血尿酸控制在稳定水平，尽可能减少痛风发作的几率。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2023/11/07收听(86298)
不建议痛风病人吃蚕豆，但在疾病的缓解期，控制得非常好的情况下也可以适量放宽，即可以适量食用豆制... 孔维萍│中日友好医院 2023/04/13播放(33968)
不建议痛风病人吃蚕豆，但在疾病的缓解期，控制得非常好的情况下也可以适量放宽，即可以适量食用豆制...
孔维萍│中日友好医院
2023/04/13播放(33968)
海参为海鲜类食品，而海鲜类食品属于高嘌呤食品，如果食用过多，肯定会引起尿酸升高，导致痛风发作，... 金笛儿│中日友好医院 2023/09/23播放(81224)
海参为海鲜类食品，而海鲜类食品属于高嘌呤食品，如果食用过多，肯定会引起尿酸升高，导致痛风发作，...
金笛儿│中日友好医院
2023/09/23播放(81224)
痛风病人通常可以适当吃红豆，研究发现豆类蛋白的确可能引起血尿酸升高，但同时能促进血尿酸的排泄，... 金笛儿│中日友好医院 2023/12/01播放(60648)
痛风病人通常可以适当吃红豆，研究发现豆类蛋白的确可能引起血尿酸升高，但同时能促进血尿酸的排泄，...
2023/12/01播放(60648)
香菇在蔬菜中属于嘌呤含量较高的食物，痛风患者可以选择其它含量较低的蔬菜食用，尽量避免食用香菇。... 孔维萍│中日友好医院 2023/02/16播放(62864)
香菇在蔬菜中属于嘌呤含量较高的食物，痛风患者可以选择其它含量较低的蔬菜食用，尽量避免食用香菇。...
2023/02/16播放(62864)
痛风患者可以适当食用蓝莓，就嘌呤含量而言，蓝莓属于低嘌呤水果，适当食用一般不会造成血尿酸升高，也不会诱发痛风。蓝莓营养价值丰富，富含维生素、氨基酸、矿物质及多种微量元素，具有抗衰老、提高机体免疫力等多种功效，痛风患者适当食用有益于身体健康，但需要注意的是，蓝莓性寒凉，伴有胃肠功能较弱或慢性腹泻的痛风患者，食用蓝莓一定要适量，若食用过多可加重为胃肠道不适症状。此外，伴有血糖升高或糖尿病的痛风患者，在食用蓝莓时也需要控制食用量，避免造成血糖升高。
2023/06/10收听(87138)
就嘌呤含量而言，芝麻酱嘌呤含量不高，痛风患者可以适当进食。芝麻酱嘌呤含量不高，一般不会造成血酸升高，且芝麻酱富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，痛风患者适当进食有益于身体健康。但需要注意的是，芝麻酱热量、脂肪含量过高，不宜过多进食，尤其是对于体重超标、肥胖以及伴有血脂升高的痛风患者而言，更应当控制进食量。此外，痛风患者还应该挑选正规厂家生产的芝麻酱，目前不少厂家为追求良好的口感，在芝麻酱中添加多种油料作物、食品添加剂或其他物质，造成芝麻酱内化学物质较多，盐分超标，进食后反而不利于身体健康。
2023/07/19收听(45322)
痛风病人可以吃皮蛋，但是不要多吃，因为皮蛋本身有的人认为含有石灰等物质，但现在皮蛋的制作工艺可... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/29播放(45787)
痛风病人可以吃皮蛋，但是不要多吃，因为皮蛋本身有的人认为含有石灰等物质，但现在皮蛋的制作工艺可...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/29播放(45787)
痛风患者可以食用香菜，此类患者主要需避免食用高嘌呤食物。因为高嘌呤食物在体内会转化为血尿酸，血... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/11/04播放(72528)
痛风患者可以食用香菜，此类患者主要需避免食用高嘌呤食物。因为高嘌呤食物在体内会转化为血尿酸，血...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/11/04播放(72528)
"痛风病人可以吃梨，不会引起尿酸升高，属于低嘌呤食物，而且富含维生素。痛风患者平时还是鼓励多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，这些低嘌呤的食物不会引起尿酸升高，而且可以保证足够的营养。平时不能吃动物内脏、海鲜，要少吃肉类，不能喝酒，尤其是啤酒。痛风是高尿酸血症所引起，其发病机制还不是非常清楚，有可能和遗传、运动、饮食等多种因素都有关系。痛风发作期典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍，平时要把血尿酸控制在300μmol\/L以下，这样可以最大程度减少痛风复发的概率。"
刘立宁│聊城市人民医院
2023/12/12收听(57754)
痛风病人可以吃茼蒿，但是需要避免多吃。痛风病人的饮食，主要是需要控制高嘌呤食物的摄入，即每10... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/14播放(99002)
痛风病人可以吃茼蒿，但是需要避免多吃。痛风病人的饮食，主要是需要控制高嘌呤食物的摄入，即每10...
2023/07/14播放(99002)
痛风患者可以吃韭菜，因为韭菜属于低嘌呤的食物。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/19播放(88628)
痛风患者可以吃韭菜，因为韭菜属于低嘌呤的食物。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸...
2023/05/19播放(88628)
刘爱华│北京医院 2023/12/19播放(58762)
刘爱华│北京医院
2023/12/19播放(58762)
痛风病人可以吃酸菜，痛风是代谢性疾病，应该忌口，尤其在痛风急性发作时，不要吃高嘌呤的食物。 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/09/07播放(34477)
痛风病人可以吃酸菜，痛风是代谢性疾病，应该忌口，尤其在痛风急性发作时，不要吃高嘌呤的食物。
2023/09/07播放(34477)
"痛风病人首先是要吃低嘌呤含量的食物，还要吃低热量的食物。嘌呤含量高的食物都不能吃，比如像动物内脏，主要是包括肝、脑、肾、肚，鱼类的，包括沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子，还有一些动物胰脏、牛肉汤、肉精、浓肉汁，这些嘌呤含量都比较高，所以是绝对禁止食用的。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/01/17收听(72914)
通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品，含有丰富的蛋白质，而且含有很多人体... 刘爱华│北京医院 2023/08/29播放(88092)
通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品，含有丰富的蛋白质，而且含有很多人体...
2023/08/29播放(88092)
猕猴桃含有的嘌呤相对较少，属于低嘌呤类饮食，痛风患者可以正常食用，不会明显增加血尿酸水平浓度，或诱发痛风急性发作。痛风患者通常会伴有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病，而猕猴桃含有非常丰富的维生素和膳食纤维，有水果之王美称，具有预防心脑血管疾病，有助于促进肠道蠕动的作用。如果合并有上述基础病的患者，可以适量食用猕猴桃，对身体大有裨益。痛风患者一般饮食原则应当避免进食高嘌呤类饮食，适量控制食用中等嘌呤含量的食物，正常食用低嘌呤类饮食。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/04/26收听(46986)
"就嘌呤含量而言，冬瓜属于低嘌呤食物，一般不会引起血尿酸升高，痛风及高尿酸血症患者可以适当进食。冬瓜膳食纤维含量较高，脂肪含量较少，还含有丰富的维生素与氨基酸，尤其适合痛风伴有高脂血症患者食用。中医认为冬瓜味甘、性寒，具有清热、利水、消肿的功效，痛风患者适当进食冬瓜，有利于尿酸排泻。但需要注意的是冬瓜性寒，若痛风患者既往存在慢性腹泻、便溏或平素脾胃虚弱者，进食冬瓜应当适量，应当煮熟或煮汤后食用，避免进食生冷冬瓜。"
2023/08/27收听(45048)
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