糖尿病患者吃南瓜子有一定益处。南瓜子当中含有不饱和脂肪酸，对糖尿病患者的血脂调节可以起到一定帮助。但是也不可食用过多南瓜子，因为其毕竟属于坚果，提供的热卡比较高，进食过多容易导致糖尿病患者血糖水平升高。

糖尿病患者每天进食时，要控制好总热卡，总热卡可以根据患者的标准体重以及每天劳动输出量来计算。根据总热卡进行食物种类的分配，建议50%-60%的热卡由碳水化合物提供，比如常见的米和面。

剩下的热卡，可以给予20%的蛋白质来提供，像鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶等，都属于蛋白质类。剩下30%可以由脂肪来提供，脂肪当中建议植物油为主，有部分可以由坚果来提供，但是坚果，像南瓜子仁、核桃等不可摄入过多，摄入过多后容易导致能量超标。

所以，糖尿病患者如果血糖控制良好时，在两餐之间少量进食几克南瓜子，影响并不大，对糖尿病患者有一定的益处。但进食过多以后，就会导致总热卡超标，影响血糖的控制，导致血糖控制不理想，血糖难以达标，此时就容易导致慢性并发症提前出现。