痛风患者一般可以食用蒜苔，蒜苔为低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风的治疗措施具体如下：

一、非药物治疗：

1、限制高嘌呤食物摄入：痛风患者应该少吃或不吃高嘌呤食物，即指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg的食物，常见的高嘌呤食物，如海鲜等海产品、动物内脏、牛、羊肉等红肉、火锅、啤酒、芦笋、紫菜等，痛风患者或者高尿酸患者应该限制或者避免食用；

2、增加饮水量：痛风急性发作时，患者要增加每日饮水量，每日饮水量保持在2000ml以上，可以有效促进尿酸代谢。

二、药物治疗：

1、秋水仙碱：治疗痛风急性发作特效药物，90%的患者在服药48h之后，症状会出现明显缓解；

2、非甾体类抗炎药：如吲哚美辛、布洛芬等，可以有效缓解患者痛风急性关节炎关节肿痛的症状；

3、糖皮质激素：适用于不能使用秋水仙碱和非甾体类抗炎药进行治疗的痛风患者；

4、降尿酸药物：痛风急性期缓解后，2-3周左右可以开始降尿酸治疗，目前临床上常用的降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物，苯溴马隆、丙磺舒，以及抑制尿酸生成药物，别嘌醇等。