河北省人民医院
营养科
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小米热量高,还是大米热量高,与食用小米、大米的生重重量,食用的方式、方法都有密切关系。如果食用同等重量的小米和大米,每100g小米中,所含有的热量大概是360卡,每100g大米中,所含有的热量大概是340卡。由此可以看出,如果食用同等生重量的小米和大米,小米中含有的热量,会比同等生重的大米中含有的热量要高。
但是如果吃的小米和大米的重量不同,比如食用50g小米与300g大米,300g大米中含有的热量,会比50g小米中所含有的热量高。另外与二者烹调方法还有一定关系,比如小米是水煮食用,而大米是油炒,油炒的大米中,所含有的热量会比水煮小米,所含热量高。
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小米与大米都有着很好补充体力的功效,因为小米与大米当中都富含有丰富的碳水化合物,1g碳水化合物能够产生4000卡的热量。因此通过食用小米和大米为机体快速的补充能量,在恢复体力、缓解疲劳方面有着积极的功效。小米与大米还能够和胃除烦,对于脾胃虚弱所导致的摄食减少、积食腹胀,适当的食用小米与大米都能够和胃除烦,增进消化能力。小米与大米还有着很好健脾益气的功效,对于中气不足所导致的手脚冰凉、精神倦怠,食用小米与大米通过健脾益气而达到增强身体素质的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/08收听(46026)
"小米本身就属于一种粗粮,是一种高热量的食物,一般每100g小米当中就含有350kcal的热量。但是因为小米当中的纤维很高很丰富,所以小米不会导致肥胖,摄入人体后很难被人体直接吸收、消化,并且还可以在肠道内快速的蠕动,加速体内的新陈代谢,比如胆固醇代谢物的排出,从而还有一定的减肥的功效,并且还能有助于缓解便秘。小米还能起到降低血脂和降低血压的作用,小米当中含有很丰富的钙离子,它还能起到改善心脏功能的作用。小米做成小米粥后,小米粥的热量值很低,对于减肥有很大的帮助,还可以多喝一些小米粥,把小米粥当成一种保健品。"
2023/03/16收听(18832)
番茄热量高还是黄瓜热量高,与食用番茄和黄瓜生重的重量,以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/27播放(32585)
番茄热量高还是黄瓜热量高,与食用番茄和黄瓜生重的重量,以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如...
2023/07/27播放(32585)
米饭热量高,还是馒头热量高,取决于原料的重量及烹饪方法。比如用同等升重重量的米和... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(46150)
米饭热量高,还是馒头热量高,取决于原料的重量及烹饪方法。
比如用同等升重重量的米和...
2023/05/31播放(46150)
鸡汤的热量与鸡肉的热量相比哪个更高,关键是看鸡汤的重量和鸡肉的重量是否相等,以及制作鸡汤时的烹... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/01播放(84708)
鸡汤的热量与鸡肉的热量相比哪个更高,关键是看鸡汤的重量和鸡肉的重量是否相等,以及制作鸡汤时的烹...
2023/11/01播放(84708)
如果吃同等重量的甜瓜和西瓜,甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高,因为经过测算表明,甜瓜当中含有... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(83292)
如果吃同等重量的甜瓜和西瓜,甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高,因为经过测算表明,甜瓜当中含有...
2023/05/12播放(83292)
粉热量高还是面热量高,与吃进粉和面的重量,以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(27597)
粉热量高还是面热量高,与吃进粉和面的重量,以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等...
2023/05/24播放(27597)
究竟是米线热量高,还是面条热量高,与吃的米线和面条的重量,以及方式、方法,都有密切关系。面条中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(39155)
究竟是米线热量高,还是面条热量高,与吃的米线和面条的重量,以及方式、方法,都有密切关系。面条中...
2023/05/31播放(39155)
蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/02播放(46093)
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02播放(46093)
饺子的热量高,还是米饭的热量高,关键取决于饺子皮和饺子馅 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(44034)
2023/07/20播放(44034)
鸡蛋饼与米饭哪个热量高,关键在于制作鸡蛋饼与米饭的原料、数量及种类是否具有一定差别。若用同等重... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/20播放(53372)
鸡蛋饼与米饭哪个热量高,关键在于制作鸡蛋饼与米饭的原料、数量及种类是否具有一定差别。若用同等重...
2023/08/20播放(53372)
根据二者食用的重量、数量、方法,来进行判断其热量。如果吃同等重量的披萨和同等重量的炸鸡,披萨当... 张晓伟│河北省人民医院 2023/09/03播放(69994)
根据二者食用的重量、数量、方法,来进行判断其热量。如果吃同等重量的披萨和同等重量的炸鸡,披萨当...
2023/09/03播放(69994)
"减肥吃小米比大米更好些,减肥期间建议多吃富含膳食纤维的食物,小米属于杂粮,其中富含膳食纤维,含有的淀粉量比大米少很多,属于低热量食物,大米中的淀粉含量较高,易转化为葡萄糖,所含热量比小米高,且小米有养胃的功能,能够促进肠胃蠕动吸收,增强消化功能。将小米与豆类食物一起熬制成粥,既能补充丰富的营养物质,又能增加饱腹感。但也要注意小米粥虽然有助于减肥,但平时也要避免摄入高糖分、高脂肪、高热量的食物和饮品,建议平日以蔬菜为主,可以吃少量牛肉、水煮鸡胸肉,搭配含糖量不高的水果,保证饮食的均衡营养,戒掉零食并适当运动。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2023/07/05收听(67716)
大米、小米对胃都比较好,不会伤胃,只要不伤害胃又能够提供营养,就可以养胃。熬成粥可能更有利于消... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/02/01播放(72350)
大米、小米对胃都比较好,不会伤胃,只要不伤害胃又能够提供营养,就可以养胃。熬成粥可能更有利于消...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/02/01播放(72350)
含有热量比较高的水果都是富含碳水化合物,就是糖分比较高的水果,因为1克碳水化合物能够产生4千卡的热量,比如榴莲每100克当中碳水化合物的量是28.3克,加上其他的成分每100克榴莲能够高达147千卡的热量。经常吃到的牛油果每100克当中含有的糖是15.3克,加上其他的成分热量能够达到161千卡的热量。而经常吃到的椰子中碳水化合物的含量同样每100克可以高达12.1克,热量加上其他的成分可以达到241千卡。还有北方经常吃到的柿子每100克当中的糖分也达到18.5克,石榴当中的糖分也达到了18.7克。所以榴莲、牛油果、椰子、柿子和石榴都是高热量的水果。
2023/02/19收听(59446)
含有热量比较高的食物,都是一些通过油炸烹饪做出来的食物,此类食物含有的热量相对会比较高,比如炸薯片、炸薯条、炸油条、炸带鱼,在煎炸的过程当中就会使得原来低能量的食物,通过油脂浸润而变成了一个高能量的食物。另外一点就是富含脂肪的肥肉、动物内脏、坚果和烹调油,其中含有的热量也会比较高,因为1克脂肪能够产生9Kcal的热量。在日常生活当中含糖多的食物热量也会比较高,比如精制的米面、点心、糕点、含糖型饮料,因为1克碳水化合物能够产生4Kcal的热量,所以含脂肪和含糖比较高的食物,其中的热量都会比较高。
2023/03/06收听(97128)
热量高的食物具体如下:1、油炸类食物:比如经常吃到的油炸花生米、油炸油条、油炸油... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/17播放(30789)
热量高的食物具体如下:
1、油炸类食物:比如经常吃到的油炸花生米、油炸油条、油炸油...
2023/05/17播放(30789)
"糖尿病患者血糖高可以吃大米,也可以吃小米。饮食控制是糖尿病治疗的基础,很多糖尿病患者在饮食上有一定的误区,认为大米是属于精米,而小米往往容易吸收,特别是做成小米粥会对血糖产生影响。实际上糖尿病患者在主食上既可以选择大米,也可以选择小米。小米是属于全谷类的食物,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖的吸收,对于血糖的波动有良好的影响。小米当中的膳食纤维也有助于延缓胆固醇的吸收,对糖尿病患者也有血脂改善的作用。尽管做成小米粥吸收得快,升糖指数可能相对高,但是少喝小米粥,控制好量,对血糖的影响并不会太大。大米同样是精米,适当的吃能够有利于生活质量的改善。粗粮含有膳食纤维,有助于糖的吸收,但是粗粮吃多了也会增加胃肠的负担,适当的吃些精米、精面,包括大米,能够提高生活质量,营养也更加的均衡,关键避免过量。同时,糖尿病患者血糖高,尽量避免用大米做成的精米粥,因为这种情况有可能造成血糖高比较快,是因为升糖指数的提高。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/04/23收听(93854)
"减肥的时候吃小米相比较吃大米更有利于减肥,因为小米是杂粮,相对含淀粉比较少,提供身体的热卡也比较低,不容易增加身体的脂肪含量。小米属于杂粮,也不能多吃,吃过多的小米以后可能不利于胃肠道,并且对于肾脏也会造成负担,要小米和大米都吃,控制总量。在减肥期间,一定要严格控制碳水化合物的摄入量,不能吃油炸的食品,像肥肉也要控制,并且要加强运动锻炼。减肥的人群要饮食加运动相结合在一起,共同达到减肥的目的,不是单纯的靠控制饮食,或者单纯的靠运动进行减肥。"
郝敬波│徐州医科大学附属医院
2023/03/13收听(20700)
"宝宝出现腹泻症状,建议喝小米粥。因为小米粥补益脾胃、温热补阳,可以有效地缓解症状,增强脾胃。可以先服用妈咪爱、思密达(蒙脱石散),先有效止泻,其次饮食调理,忌食生冷、油腻的食物,多吃热汤类,例如小米粥、挂面汤、面片汤、馄饨汤这类温热、易消化的食物。平时注意适当增加体育锻炼,增进胃肠蠕动,帮助消化。平时注意保暖,不要受风和受凉,特别是腹部以及肚脐周围。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2023/12/17收听(99038)
湖北省中西医结合医院 温暖
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