在进食或者饮水的过程中，如果不注意就容易呛着。这种情况一般有两个原因：

1、正常情况：在进食或者饮水的过程中，可能说话时，会厌软骨会张开。因为正常进食时，会厌软骨会覆盖气道开口，从而不被呛到。这时如果突然发声说话极容易呛到，这也是教育大家在吃饭时尽量不要说话；

2、异常情况：有部分老年人，特别是脑梗以后，会厌软骨关闭不全很容易呛到。如果有明确的异物、食物的呛入，这时由于人体有保护性的反射，即咳嗽，希望通过气流的猛烈冲击，使异物排出体外。但有部分人依然无法通过咳嗽将异物咳出，此时一定要到医院积极就诊，必要时，还需要做气管镜取出异物，防止异物在气道内，卡顿在气管管口造成阻塞，容易出现反复感染。