河北省人民医院
营养科
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补充维生素B的食物主要有谷类食物、肉类食物、鱼类食物、蛋类食物等。
1、谷类食物:尤其是谷类食物中粗粮类食物的摄入,如小米、玉米、燕麦、荞麦、大麦等,谷类食物的麸皮中通常会含有丰富的维生素B,适当地增加一些粗粮类食物的摄入,对于补充维生素B有着积极的作用;
2、肉类食物:除了谷类食物之外,要想补充维生素B,还可以适当地增加一些肉类食物的摄入,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等,通常也含有丰富的维生素B,对于补充维生素B族也有着积极的作用;
3、鱼类食物:经常吃到的一些鱼类食物中,也含有丰富的维生素B,如草鱼、鲤鱼、罗非鱼、鳗鱼、鲅鱼等;
4、蛋类食物:经常吃到的一些蛋类食物中,也含有丰富的维生素B,如经常吃到的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,含有的维生素B的量,相对来说也会比较丰富。
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含有维生素B1丰富的食物主要有豆类、粗米(糙米、鸡米),还有牛奶,家禽类包括鸡肉、鸭肉。含有维生素B2很丰富的食物包括瘦肉、蛋黄,还有绿叶的蔬菜、小米。含有维生素B6的食物有瘦肉、果仁,以及新鲜的蔬菜、水果,香蕉也有含有丰富的维生素B6。维生素B12主要存在于动物的肝脏,还有鱼、牛奶。B族维生素在食物当中,包括各种豆类、谷类,还有肉、蛋、奶、新鲜水果。因此缺乏维生素B,建议平衡膳食,多吃一些肉、蛋、奶、粗粮、新鲜水果,以及适量吃一些动物肝脏,像猪肝、鸡肝、鸭肝,都有助于补充维生素B。如果维生素B缺乏过于严重,或身体需要非常的多,比如儿童、青少年、孕妇、老年人,可能需要在医生的指导下服用维生素制剂,有利于补充维生素B的缺乏。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/29收听(35548)
"维生素B是机体一个大族的维生素,维生素B包括维生素B1、维生素B2,维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸等等。B族维生素主要是推动体内代谢,也是能够把糖、脂肪、蛋白质转化成热量时不可缺少的物质,如果发生维生素B缺乏,就会产生很多相应的临床症状和体征。维生素B广泛存在于食物和肉类中,比如维生素B1就存在于小麦的胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉中,维生素比较多的还有西红柿、橘子、香蕉、葡萄干、核桃等。维生素B2也称为核黄素,主要是在瘦肉中,蛋黄、糙米、蔬菜、小米中也非常多。维生素B6主要来源于酵母、动物的肝脏、肾、肉、大豆、谷类,只要正常平衡饮食,一般是不会缺乏维生素B的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/09收听(94136)
摄入维生素B可以充分补充人体所需要的维生素,调节人体的内分泌平衡。外在方面可以让人体的表面皮肤维持完整性,促进表面皮肤创伤的愈合速度,同时可以维持表面皮肤毛发的光泽度。其可以有效保证各种内脏器官的正常运作,还可以促进各种细胞的新陈代谢,促进肝脏对脂肪以及其他物质的代谢作用。维生素B可以保护胃肠道黏膜,维持胃肠道的功能和运动,促进人体的基础代谢率增高,提高人体对营养物质的吸收能力。除此之外,维生素B还有很强的抗癌作用,可以有效阻止癌症细胞的生长、发育、繁殖,阻断癌症细胞的成长,从而起到抗癌作用,充分进食新鲜的蔬菜、水果可以有效补充维生素B。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21收听(72506)
"补B族维生素的食物:1、谷类,比如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米,在这些谷物当中含有丰富的B族维生素。2、蔬菜,比如韭菜、菠菜、油菜、白菜,在蔬菜当中也蕴含着非常丰富的B族维生素。3、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋,在这些蛋类食物里面也含有非常丰富的B族维生素。4、奶类的食物,比如牛奶、羊奶、马奶。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/13收听(45102)
"维生素B族有多种,不同的维生素B族需要吃不同的食物补充。对人体比较重要的有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12等几种,其中维生素B1、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7在谷类植物的外壳中含量比较多,可以多吃五谷杂粮来补充这些维生素。维生素B2又称为核黄素,在蛋黄、牛奶、肉类食品中含量比较多,可以多吃这些食品补充。维生素B9也称为叶酸,在橘子、草莓、花菜等蔬菜水果,以及豆制品中含量比较多,可以适量多吃这些食品来补充。维生素B12在植物类食品中含量则比较低,可以多吃牛奶、瘦肉、鸡肝等食品补充。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(32838)
维生素B是B族维生素的统称,不同的维生素B有不同作用,大致作用如下:1、维生素B... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/09/30播放(97538)
维生素B是B族维生素的统称,不同的维生素B有不同作用,大致作用如下:
1、维生素B...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/09/30播放(97538)
口腔溃疡最常见的是复发性口腔溃疡,该疾病不是维生素缺乏所引起,但如果在发生溃疡时,适当的补充维... 孙正│首都医科大学附属北京口腔医院 2023/06/02播放(80488)
口腔溃疡最常见的是复发性口腔溃疡,该疾病不是维生素缺乏所引起,但如果在发生溃疡时,适当的补充维...
孙正│首都医科大学附属北京口腔医院
2023/06/02播放(80488)
"维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸,以及烟酸等多种维生素,所以要给予多方面的补充,具体如下:1、吃富含维生素B族的食物,如动物的肝脏、瘦肉、鱼及坚果,谷类都富含维生素B族。2、绿叶蔬菜,宝宝要多吃蔬菜,绿叶蔬菜中富含有叶酸以及维生素B2等。3、少用抗菌素,有一部分维生素B需要在肠道内细菌和酵母的帮助下来自身合成,如维生素B1、维生素B6等,所以要少用抗生素,否则会造成肠道内的细菌菌群失调,减少维生素B的合成。4、口服复合维生素B,宝宝如果有维生素B的缺乏,可以口服复合维生素B,里边富含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸和烟酸等,有助于全方位的补充。"
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/10/12收听(14516)
"补充维生素D的方法包括食物摄取和药物摄取。通过食物摄取的方法,大概能够补充大约30%的维生素D,可以吃的食物包括鱼类、水果、蔬菜、蛋黄、肉类,肉类里最好是吃动物内脏,维生素D的含量比较高,牛奶也可以补充维生素D。药物摄取就是服用维生素D片或复合维生素片,直接向身体补充维生素D,除了药片也可以通过注射维生素D注射液来补充,由于维生素D是由胆固醇促进产生的,所以也可以适当服用提高体内胆固醇水平的食物或者药物,搭配晒太阳促进胆固醇分解为7-脱氢胆固醇来促进维生素D的产生,大致可以补充身体将近50%-70%的维生素D。"
2020/05/18收听(29576)
补维生素可以吃维生素补充剂,具体需要吃什么药,还要根据身体缺乏维生素的情况来分析,具体有如下几... 张碧华│北京医院 2023/04/12播放(40236)
补维生素可以吃维生素补充剂,具体需要吃什么药,还要根据身体缺乏维生素的情况来分析,具体有如下几...
张碧华│北京医院
2023/04/12播放(40236)
"各种水果都有助于补充维生素,像梨、苹果、西瓜、草莓、樱桃、橘子、橙子、柚子都含有丰富的维生素,还有热带水果,比如芒果、榴莲、荔枝、冬枣、葡萄、香蕉,这些水果维生素C含量非常的丰富。维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素,水溶性维生素主要指的是为B族维生素、维生素C和硫辛酸,其中各种水果主要含有的是维生素C,吃水果有助于补充维生素C。但是要注意要吃新鲜的水果,因为水果当中还有抗坏血酸氧化酶,能够将维生素C氧化灭活为2-酮-L-古洛糖酸,所以久存的水果的维生素C含量会大大的减少。因此建议吃各种新鲜的水果,水果的种类根据喜好交替食用,营养更加均衡,生活质量也会更高。"
2020/10/21收听(45046)
"补B12的食物:1、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、鸡肾、牛肾、羊肾,这些动物的内脏当中含有丰富的维生素B12。2、奶类和奶制品,比如牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶酪,这些奶类和奶制品当中也含有非常丰富的维生素B12。3、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在这些蛋类的蛋黄当中也含有非常丰富的维生素B12。"
2020/02/13收听(30678)
补充维生素D可以直接服用维生素D滴剂,也可以食用深海鱼类、鱼油、动物内脏、蛋黄等,这些食物中含... 王芳│中南大学湘雅三医院 2023/04/11播放(89968)
补充维生素D可以直接服用维生素D滴剂,也可以食用深海鱼类、鱼油、动物内脏、蛋黄等,这些食物中含...
王芳│中南大学湘雅三医院
2023/04/11播放(89968)
"维生素B2又叫核黄素,动物性食品含维生素B2高于植物性食品,奶与奶制品、肝、蛋、鱼类等食物是维生素B2的丰富来源,许多绿叶蔬菜和豆类含量也很多,所以平常多食这些含维生素B2丰富的食物,可满足身体的需要。维生素B2主要作为辅酶参与代谢,能帮助和消除口腔内唇、舌及皮肤的炎性反应,维生素B2缺乏时会引起口腔炎、唇炎、口角炎、口腔黏膜溃疡等。维生素B2能减轻眼睛的疲劳,缺乏时易引起结膜炎、视物模糊、怕光等。维生素B2影响人对铁的吸收,与其它物质结合,从而影响生物氧化和能量代谢,所以缺乏维生素B2会导致儿童生长迟缓,还能引起人发生轻中度贫血。维生素B2光照和高热下可被破坏,所以维生素B2避免光照,总吃高热加工的食物时要注意适当补充维生素B2。"
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2021/04/27收听(29248)
"吃大枣可以起到补充维生素C的作用,因为大枣被通俗的认为是天然的维生素C胶囊,足以见到其中维生素C的含量高。而且其特殊的生长方式也能够让它免于受到很多分解和破坏,所以补充维生素C可以选择的食物就是大枣。可以选择猕猴桃,吃起来酸酸甜甜的,是其中的抗坏血酸,维生素C所发挥出来的味道。同时在水果当中柑橘类的水果,维生素C的含量往往比较丰富,所以适当摄入桔子、橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果时,往往能够起到补充维生素C的作用。"
2019/11/12收听(65394)
补充维生素C,从水果和蔬菜这两类来看,具体如下:1、水果:吃酸的这一类水果,其实... 章峻钧│湖南省人民医院 2023/10/26播放(84542)
补充维生素C,从水果和蔬菜这两类来看,具体如下:
1、水果:吃酸的这一类水果,其实...
章峻钧│湖南省人民医院
2023/10/26播放(84542)
补充维生素D的食物,主要有以下几类:1、动物性食物当中蛋类的食物:如鸡蛋、鸭蛋、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/12播放(50320)
补充维生素D的食物,主要有以下几类:
1、动物性食物当中蛋类的食物:如鸡蛋、鸭蛋、...
2023/07/12播放(50320)
"补维生素E的食物:1、各类植物油,比如大豆油、橄榄油、花生油、葵花籽油,这些烹调油当中往往含有丰富的维生素E。2、坚果类的食物,比如榛子、核桃、开心果、松子,这些坚果类的食物当中往往也含有丰富的维生素E。3、豆类食物,比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆,这些豆类食物当中也含有大量的维生素E。4、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋。"
2020/02/06收听(86152)
吃的食物里只是包括钙,比如牛奶、鸡蛋中含有大量的钙,钙的吸收需要维生素D。正常情况下,机体的维生素D是以骨化醇的形式存在于皮下,经过紫外线照射以后活化,再经过肝脏进行1位羟化,肾脏进行25位羟化,形成1,25-二羟D3。就可以帮助肠道的钙进入血,再到骨头上或者是到牙齿上,所以维生素D是帮助钙吸收的中间体,如果没有维生素D,食用再多的钙也吸收不进去。所以,对于老年人和孩子,在冬季的时候要鼓励他们晒太阳,晒太阳的时候皮肤不要抹防晒霜,尽量照射15分钟上下,使维生素D活性增加帮助钙的吸收,以延缓孩子的佝偻病、老年人的骨质疏松。
2020/04/09收听(79958)
"小孩补充维生素吃什么好,每个小孩具体情况不一样,比如出生以后3-4个月时可能会出现生理性贫血。此时主张食补,在辅食添加过程当中可有意识补充蛋黄,里面含有铁剂,大部分生理性贫血都能够得到很好控制。婴儿时期因为长得比较快,饮食又比较单调,容易发生维生素D缺乏导致的佝偻病。此时除了补充维生素D,包括紫外线照射以外,膳食结构当中,比如蛋黄、鱼类里面含有丰富的食用性维生素D。如果此时注意补充,大部分佝偻病能够得到很好控制。除此之外,维生素C或维生素B族类缺乏,小孩容易发生口角炎,有时维生素缺乏还可造成巩膜下出血。在膳食结构当中要注意新鲜蔬菜或新鲜水果补充,大部分小孩的情况都能够得到很好纠正。总之,小孩膳食结构当中各类维生素补充很重要,可以促进生长发育。"
宋善路│复旦大学附属儿科医院
2021/01/25收听(20254)
湖北省中西医结合医院 温暖
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