胃炎是否能喝蜂蜜水，要视情况而定，分析如下：
1、可以喝：通常大部分人都有胃炎，只不过很多人都没有症状。做个胃镜，10个人做胃镜，9个人都可能报慢性胃炎。如果胃部没有不舒服，没有器质性疾病，可以喝蜂蜜水。特别是便秘的病人，喝了蜂蜜水能够润肠通便，因为蜂蜜有健脾益气、补气养血、滋阴等功效，对人体提高免疫力非常好；
2、不可以喝：患有消化性溃疡、胃食管反流病的病人，不要喝蜂蜜水，喝了蜂蜜水以后，会加重胃食管反流，加重反酸、烧心、胃部不舒服。有些病人脾胃虚寒、长期腹泻，喝了蜂蜜水以后会加重腹泻，所以也不能喝。
所以如果没有其他的问题，平常也没有胃部不舒服，没有消化性溃疡、胃石管反流病等，可以喝蜂蜜。
