糖尿病患者可以喝纯牛奶，纯牛奶可以给糖尿病患者提供优质的动物蛋白，蛋白质是人体营养成分的重要组成部分，是人体组织更新、新陈代谢必不可少的组成部分。且纯牛奶中含有丰富的钙元素，对人体的生长发育有重要作用，对于预防糖尿病患者的骨质疏松也有一定的帮助。
糖尿病患者每天的饮食成分中蛋白质要占有一定比例，建议糖尿病患者每天要摄入蛋白质，如果没有肾脏损害，可以达到1g/kg体重左右。蛋白质种类可以选择优质动物蛋白以及植物蛋白、动物蛋白，包括鱼、肉、蛋、牛奶等，植物蛋白包括豆类等。如果出现肾功能不全，要减少蛋白的摄入量，减少植物蛋白的摄入。
