首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病人可以进食蔬菜，所以韭菜也可以吃。但是即使蔬菜含糖量不是特别高，也应该控制糖总量的摄入。一般一天青菜的总进食量应该控制在1斤到1斤半的范围，而不是蔬菜含糖量不高，就可以随便吃，或者吃多少都行。大量的进食，肯定会影响到患者的血糖波动。
所有的食物都是分解为基础的代谢物，也就是糖、蛋白和脂肪，只是含糖量多少的问题。在蔬菜积累到一定的量以后，还是会影响血糖。所以建议患者一定要控制饮食的量，而不是控制摄食的食物种类来控制血糖。把握好食物的量，对血糖的波动起到非常好的控制作用。
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糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜具有很多的优点，比如含糖量比较低，而且含有非常多的粗纤维，这些都比较适合糖尿病人进行口服，不会引起血糖的过分增高，同时还会促进排便，对于预防和治疗糖尿病病人所出现的习惯性便秘，有很大的好处。韭菜中含有很多的维生素，对于补充糖尿病患者的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物，可以明显的降低血脂，对于大多数的糖尿病病人来说，可以明显预防和治疗相关并发症，可以改善血管环境，对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病，都有很大的好处。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/24收听(90858)
糖尿病可以吃韭菜饺子，实际上糖尿病患者需要进行饮食控制，控制的并不单是糖的摄入，或者碳水化合物... 王昕│中日友好医院 2023/03/22播放(29804)
糖尿病可以吃韭菜饺子，实际上糖尿病患者需要进行饮食控制，控制的并不单是糖的摄入，或者碳水化合物...
王昕│中日友好医院
2023/03/22播放(29804)
"糖尿病人可以吃韭菜，建议每天适量吃韭菜，韭菜中含有比较多的糖类物质，韭菜中的糖以纤维素为主，人体内没有分解纤维素的酶，纤维素中的糖不能吸收，不会升高血糖。纤维素可促进胃肠道蠕动，减少其他食物中糖的吸收，起到降低餐后血糖的作用，韭菜中含有比较多的挥发油和硫化物，减少脂肪类物质的吸收，糖尿病合并高脂血症时会增加血管内膜损伤。通过韭菜降低高血脂的作用，可以在一定程度上降低糖尿病、心脑血管并发症的发生率，过多食用韭菜会出现烧心，每天食用韭菜不宜超过150g。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/17收听(77860)
"可以肯定的说糖尿病患者可以吃韭菜。这是因为韭菜含糖量低在4%以下。韭菜含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等矿物元素、挥发油、硫化物等。韭菜所含挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，有利于预防糖尿病患者并发心脑血管疾病。韭菜中的纤维素可促进肠蠕动，有助于预防糖尿病患者的便秘。膳食纤维可以延缓食物葡萄糖的吸收，防止餐后高血糖。总之，糖尿病患者可以吃韭菜，每天食用量在125g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/08/06收听(62350)
"糖尿病患者可以吃韭菜，韭菜属于蔬菜类，膳食纤维含量丰富，对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者由于是终身性疾病，患病时间比较久，容易发生胃肠道功能紊乱，尤其是出现胃轻瘫、胃肠蠕动减慢，患者经常可以出现便秘。多食用蔬菜，膳食纤维丰富可使便秘得到缓解。糖尿病患者除了可以吃韭菜以外，还可以吃黄瓜、西红柿、芹菜、油菜、菠菜、萝卜、豆芽、柿子椒等等。在蔬菜方面，制作过程中尽量少放油，以免引起体内能量过多、食物超标，因为糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗基础上完成的。在食用蔬菜的过程中，注意不要放太多油即可。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(69036)
韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。韭菜不宜与温热性食物一起吃，韭菜味辛、性温，食用过多会加重体内燥热之气。过多吃韭菜的同时再吃温热性食物，如羊肉、狗肉、大蒜，榴莲等无疑是火上浇油，有可能出现口舌干燥、上火、长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。韭菜也不能和蜂蜜一起食用，因为韭菜富含膳食纤维，蜂蜜有润肠通便的作用，两者一起食用容易引起腹泻。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/26收听(12364)
韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(26126)
韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(26126)
糖尿病病人可以适量吃韭菜。韭菜属于一种新鲜的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素B₁、维生素B₂、维... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(25326)
糖尿病病人可以适量吃韭菜。韭菜属于一种新鲜的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素B₁、维生素B₂、维...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/21播放(25326)
糖尿病病人能够吃韭菜，糖尿病病人一般对蔬菜种类没有多少限制，可以吃的蔬菜有油菜、油麦菜、小青菜... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/11播放(41063)
糖尿病病人能够吃韭菜，糖尿病病人一般对蔬菜种类没有多少限制，可以吃的蔬菜有油菜、油麦菜、小青菜...
2023/10/11播放(41063)
高血压和糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜这种食物本身含糖量并不高，并不是高升糖指数的食物，糖尿病病人... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/17播放(25059)
高血压和糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜这种食物本身含糖量并不高，并不是高升糖指数的食物，糖尿病病人...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/17播放(25059)
糖尿病患者可以吃韭菜盒子。但是糖尿病患者也要注意，韭菜盒子一定要适量摄入，或者一定要少量摄入。... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/24播放(33510)
糖尿病患者可以吃韭菜盒子。但是糖尿病患者也要注意，韭菜盒子一定要适量摄入，或者一定要少量摄入。...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/24播放(33510)
"糖尿病患者可以吃韭菜馅饺子，但一定要计算好量，其食用益处如下：1、韭菜含蛋白质、纤维素、大量维生素，如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C，纤维素可促进肠蠕动，有助于预防便秘；2、韭菜含矿物质元素较多，如钙、磷、铁等；3、韭菜所含的挥发油及硫化物有降低血脂、防止动脉硬化作用，有利于预防糖尿病并发心脑血管疾病；4、韭菜中丰富的膳食纤维可以延缓食物中葡萄糖的吸收，预防餐后高血糖。饮食治疗是糖尿病的基础治疗手段，糖尿病患者应平衡膳食，饮食应多样化。在控制总热量的前提下，合理配餐才能保证血糖稳定和糖尿病患者的营养。"
2018/11/04收听(63820)
"吃韭菜拉出来还是韭菜，在临床上最多见于患者肠胃功能欠佳，也就是可能出现消化不良的表现。在诊断这个疾病之前，建议患者首先完善肠镜检查，排除是否有溃疡、息肉两种疾病。如果没有明显的器质性病变，基本就可以考虑是功能性消化不良的表现。在治疗上主要是给予调节胃肠道菌群，补充消化酶等治疗。目前的代表药物：补充消化酶的药物主要有复方消化酶、复方阿嗪米特。调节胃肠道菌群的有金双歧、枯草杆菌肠球菌二联活菌胶囊等。这个疾病的治疗不是短短的一周或者两周就可以调整好的，疗程是以月来计算，所以患者还要有耐心。同时在饮食方面也要注意肠胃不易消化的食物，要做到心中有数，尽量避免。"
杜进璇│新疆医科大学第六附属医院
2019/03/07收听(27282)
"咳嗽病人可以吃韭菜，咳嗽是临床症状，一般多见于呼吸系统疾病，比如普通感冒、支气管炎、肺结核、支气管扩张等。咳嗽时往往伴有咳痰或者发热等症状对人体会造成一定的消耗，包括水分的丢失以及营养成分的丢失。韭菜是最常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质，也含有丰富的膳食纤维。所以咳嗽病人吃韭菜不会加重咳嗽的临床症状，并且韭菜中的营养成分对于咳嗽病人所引起的消耗是有益的补充，所含的膳食纤维还具有通便的作用，所以对于咳嗽病人的恢复具有良好的作用。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/01/18收听(19826)
小孩通常可以适量吃韭菜，因为韭菜含有比较多的营养价值，小孩可以吃韭菜的原因见于以下几个方面：<... 肖娟│北京协和医院 2023/04/26播放(60432)
小孩通常可以适量吃韭菜，因为韭菜含有比较多的营养价值，小孩可以吃韭菜的原因见于以下几个方面：<...
肖娟│北京协和医院
2023/04/26播放(60432)
孕妇当然可以吃韭菜，因为韭菜性比较温，有一定的味道，因此对于在妊娠期食欲不振的妇女有可能会有改善的效果。对于韭菜更多的应用是纤维素，韭菜粗纤维含量比较丰富，可以大量的促进胃肠蠕动。对于妊娠期便秘，甚至通过药物缓解都不特别明显的情况下，食用韭菜含量比较丰富的食物，比如说韭菜馅的饺子、韭菜盒子等等，是可以很有效的来治疗便秘的，因此在孕期时是可以吃韭菜的。但是，需要注意由于韭菜对于胃肠道有一定的刺激作用，所以在短时间之内可能不建议大量的食用，以免引起大量的粗纤维刺激到肠壁，引起腹泻，同时由于大量的肠蠕动，有可能会刺激到子宫的收缩，对胎儿不利。因此，只吃日常生活中韭菜的量就可以，要尽量避免在短时间之内大量进食韭菜。
程娇影│中日友好医院
2020/04/19收听(97626)
"韭菜味道鲜美，有独特的香味，孕妇是可以吃的，韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等，韭菜还含有丰富的纤维素，每一百克韭菜含有1.5g纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道的蠕动，所以对孕妇来说适当的吃韭菜可以在一定程度上缓解便秘。但是不是吃的越多越好呢？当然不是，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，吃多的话可能会引起孕妇子宫收缩的情况，但作用非常轻微。另外，韭菜中含有的草酸会影响钙的吸收，因此，准妈妈们一下子不要吃太多的韭菜。另外，韭菜的烹饪时间要讲究技巧，既不可加热时间过久，也不可生吃，因为韭菜纤维素较多又难以消化，而且食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，不容易淘洗干净，容易感染疾病，所以不宜生吃。"
魏俊│北京大学人民医院
2020/03/31收听(51424)
湿疹通常情况下不可以吃韭菜。因为从中医的角度来说，韭菜是属于发物，韭菜从中医的角度来说，也是属于温阳性质的食品。所以吃韭菜以后可能会导致人体，特别是皮肤组织出现一定的血管扩张。湿疹从中医的角度来说，大部分可能都属于湿热熏蒸，或者是湿热蕴结，也有可能是血虚风燥型。所以吃韭菜以后不但不能减缓湿疹的症状，可能会导致湿疹症状，比如瘙痒或者是渗出的加重。这时候如果患者确实有湿疹，尽量避免食用韭菜。如果出现湿疹以后还需要积极治疗，其他的辛辣、刺激类的食品也要尽量避免食用，比如酒类、海鲜类的等等。
许光仓│镇江市中医院
2019/05/06收听(83964)
"女性在月经期间可以吃韭菜，但是一定要注意适量，不要吃太多。因为韭菜含有的营养成分丰富，含有多种维生素、微量元素、碳水化合物等等，适当的吃韭菜能增加营养，对身体有好处，但是建议不要吃太多。韭菜当中含有较多的粗纤维，月经期间女性活动量减少，有些女性会出现便秘，适当的吃韭菜能预防便秘的发生。经期建议吃韭菜不要吃太多，吃多以后韭菜会引发子宫收缩，导致阴道流血量异常。月经期间饮食上应该注意品种多样化，搭配着吃，适当的增加营养。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2021/03/26收听(69224)
"怀孕期间可以少量的吃韭菜，韭菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，还有钙、铁、磷等微量元素，可以补充孕期所需的营养，韭菜中含有大量的纤维素，可以促进胃肠蠕动预防孕期便秘。虽然韭菜含有丰富的营养物质但也不能多吃，因为韭菜中含有粗纤维比较多，吃多了容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻的症状。尤其是对脾胃不好的女性，食用之后会加重胃部不适的症状。在怀孕期间需要营养全面、荤素搭配，蔬菜、水果、肉类、蛋类都要适量进食，以补充维生素、微量元素、蛋白质等营养物质。喜欢的食物不要多吃，不喜欢的食物也要适量的进食，这样才可以保证营养均衡有助于胎儿健康发育。"
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/12/30收听(47722)
湖北省中西医结合医院 温暖
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