手割伤后要根据具体情况判定，先要明确是清洁伤口还是污染伤口，一般10-12天、2周甚至更久时间以后会恢复，无法定论，分析如下：
1、清洁伤口比较小、比较整齐，经过缝合之后10-12天左右基本会愈合。
污染伤口清创完之后有感染可能，如果发生感染，愈合时间不好确定。如有异物残留，愈合时间也会更长，甚至于经久不愈。异物位置会造成污染，然后形成肉芽肿，需要再次手术清创；
3、若手割伤累及关节则需局部制动，关节囊进行缝合处理。部分割伤造成关节内损伤，恢复时间一般在2周之后，患者还要进行门诊急诊复查。
4、手割伤后还会带来神经、肌腱、血管等副损伤，需要根据具体情况决定恢复时间长短，尤其是神经损伤恢复非常恢复慢，恢复时间不好做回答，只能具体情况具体分析。
