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血糖高的患者可以吃面条吗,吃面条要注意什么
2023-05-25 15:27:57播放:-
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血糖高的患者可以吃面条吗,吃面条要注意什么
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视频内容
血糖高的患者可以吃面条,面条主要归于碳水化合物这一类,对于血糖高的患者,每天总热卡当中50%-60%都可以由碳水化合物来提供。血糖高的患者吃面条的注意事项如下:
1、煮面时间不宜过长:过长的时间容易导致面条煮烂,煮烂的面条糖分释放比较多,容易导致餐后血糖水平升高;
2、控制食用量:不要超过总热卡规定的碳水化合物的数量,就不会影响总热卡,导致总能量超标;
3、选择粗粮面条:粗粮面条当中粗纤维含量比较多,可以延缓糖分吸收,促进胃肠道的蠕动。另外,粗粮面条当中B族维生素含量比较多,对糖尿病患者非常有益。
糖尿病患者每天都应该摄入一定量的碳水化合物,如果碳水化合物摄入过少,容易导致出现升酮现象,能量不足,很多糖尿病患者因为发现血糖升高,就不吃米、面,这是错误的,米、面这类碳水化合物,可以占到总能量的50%-60%,如果米、面的数量过少,会导致脑细胞能量的不足,会出现脑功能下降,而且长时间不吃碳水化合物,会导致胃肠道功能下降。
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