血糖高能不能吃豌豆

2023-07-28 09:49播放 :

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血糖高的患者可以吃豌豆。血糖高的患者可以吃豆类,如豌豆当中含有比较多的植物蛋白,同时豌豆荚当中含有纤维素、丰富的维生素,对血糖高的患者是非常有价值的食物。

对血糖高的患者在进食豆类时,要注意豆类的种类,如豌豆、蚕豆、黄豆等,主要提供的是植物蛋白,所以要将其归入蛋白质这一大卡中,大卡当中蛋白质可以占到15%-20%。

但是也要注意,如赤小豆中碳水化合物含量的比较多,而碳水化合物可以占到50%-60%,进食像赤小豆时,就要对应的扣除主粮。

糖尿病患者吃豌豆问题并不大,但是也要控制好数量,如果豌豆进食过多,有些糖尿病的患者容易出现胀气的现象。如果这些糖尿病患者,本身在使用阿卡波糖、α-糖苷酶抑制剂等,此时会加重胃肠道的反应。

所以糖尿病患者可以吃豌豆,但要控制好数量,不要导致总热卡超标,也要注意不要进食过多,以免导致胃肠道出现不适。有些糖尿病的患者已经出现糖尿病肾病的阶段,建议以动物蛋白为主,此时对糖尿病肾病的患者,动物蛋白通常会优于植物蛋白。

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