饮酒前饮用葡萄糖有用，饮酒可能会导致酒精性低血糖，如果患者为预防酒精所导致的低血糖，此时饮用葡萄糖有一定的作用。因为患者饮酒后发生低血糖，同时又没有陪伴的人在身边，会相当危险，部分患者可能因为醉酒以及低血糖反应，被夺去生命。

如果患者饮酒后饮用葡萄糖，为解酒或者预防喝醉，葡萄糖的作用可能非常有限。因为酒精中的乙醇可以直接透过血脑屏障穿入大脑，因此饮酒酒可以非常快喝醉患者，达到神经麻痹的效果。此时饮用葡萄糖并不会阻止乙醇透过血脑屏障进入大脑中。所以此时饮用葡萄糖，对于喝酒喝醉的过程并没有较好的作用。