猪小肚汤的功效和作用

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

猪小肚汤的功效和作用

2023-06-02 10:48播放 :

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视频内容

猪小肚汤有以下地功效和作用：

1、健脾开胃：从中医食疗角度，猪小肚汤入脾经和胃经，因此对于脾胃虚弱，尤其脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛和腹胀，有增进食欲、促进消化的功效；

2、预防和纠正缺铁性贫血：从西医营养学角度，猪小肚汤富含一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺铁性贫血患者，在预防和纠正缺铁性贫血方面都有积极的作用；

3、美容养颜：猪小肚汤还富含一定量的维生素A，能够防止皮肤黏膜过度角化，因此有一定的美容养颜功效。

墨鱼和猪小肚的功效

墨鱼和猪小肚的功效，首先营养价值非常丰富，能够给人体补充各种营养元素。墨鱼营养成分也非常丰富，含有蛋白质，以及磷酸钙、镁盐、粘液质等。墨鱼的墨鱼汁中含有一种叫粘多糖的物质，临床研究具有一定的抑制癌细胞作用，同时还可以预防癌症发生。但是墨鱼长期大量服用，可以导致尿酸的增高，所以对于一些如果体型比较肥胖平时吃的比较油腻的人，如果服用墨鱼时间比较长，要注意尿酸检测。对于猪小肚不仅口感比较好，而且含有丰富的钙、钠、镁、铁等微量元素，维生素、维生素E、蛋白质和脂肪的成分也非常多，所以能够治疗一些虚劳、体弱、泄泻，或者是脾胃虚弱、小便频数以及小儿的营养不良等。

语音时长01:17''

刘月姮│大庆市中医医院

2020/09/30收听(71812)

杜仲猪骨汤的作用与功效

杜仲猪骨汤有着很好的健脾补胃的功效，因为杜仲性温，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的少食、积食、腹胀、消化不良，通过喝杜仲猪骨汤滋补脾胃，有着很好的增进食欲、促进消化的作用。杜仲猪骨汤还能够强壮筋骨、益气养血，对于容易疲劳、身体消瘦、腰膝酸软、面色蜡黄，尤其是四肢手脚冰凉的人，如果适当的喝杜仲猪骨汤，通过益气养血、滋补肾精，达到很好的缓解上述症状，有增强身体素质的功效。

语音时长01:09''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/26收听(25552)

青橄榄猪肺汤的功效与作用

"青橄榄猪肺汤首先可以起到补虚、止血、止咳的作用，同时还具有一定的开胃化痰、利咽的功效，对于猪肺能够给人体起到补血、止血以及治疗气血亏虚的作用。青橄榄具有化痰、开胃、利咽、解毒的作用，所以青橄榄猪肺汤不仅给人体补充一些营养物质，比如蛋白质、矿物质、钙、磷、锌等，还含有丰富的维生素，可以调节机体的内环境、促进人的健康。对于慢性的咽喉炎或者慢性消化不良、食欲不佳、气血亏虚都有一定的调理作用，建议口服青橄榄猪肺汤期间饮食要清淡，避免过于油腻，以免导致胆固醇的增高等。 "

语音时长01:10''

刘月姮│大庆市中医医院

2020/10/11收听(71648)

猪肺汤的功效是什么

"猪肺汤的功效如下：1、能够补肺止咳、止血，从中医食疗的角度来讲猪肺汤性味甘、平，入肺经，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用猪肺汤有很好的补肺止咳、止血的作用。2、能够为机体补充丰富的铁元素，猪肺汤当中含有的铁元素是容易吸收的血红素铁，对于缺铁性贫血的患者，如果适当喝猪肺汤补充铁元素，在纠正和缓解缺铁性贫血方面的作用也非常明显。"

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/17收听(56004)

佛手瓜猪骨汤功效

"佛手瓜猪骨汤具有理气和中、疏肝润肺、止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷、气胀、呕吐、胃脘气痛以及咳嗽、气管炎、痰喘等，对男女因营养引起的不育症，尤其是对男同志性功能衰退有非常好的作用。现在医学研究证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素。多吃佛手瓜猪骨汤里面就含有非常丰富的硒元素，而且佛手瓜可以利尿排钠，有扩张血管，降血压的作用。对于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐的患者也非常有明显的作用。佛手具有治鼓胀发肿病、妇女白带病以及醒酒作用，所以尤其是有动脉硬化的中老年人可以多食用佛手瓜猪骨汤。"

语音时长01:24''

张英泽│保定市第一中医院

2020/09/30收听(70030)

橄榄猪肺汤功效

"橄榄猪肺汤可以清咽利喉、补中气、润肺、化痰止咳，因为感染可以用于咽喉肿痛、心烦口渴或者饮酒过度，以及食用河豚与鳖引起的轻微中毒或者肠胃不适，还可以帮助治疗癫痫。在中医理论里面，橄榄都是肺、胃之果，对于肺热咳嗽、咳血非常有帮助，所以橄榄猪肺汤更加有舒筋活血的作用。因为猪肺有补虚、止咳、止血，可以治疗肺虚咳嗽、久咳、咳血，这样药食同源、药食同补，具有补虚损、健脾胃的功效，对于气血虚损、身体瘦弱、脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢的中气不足的气虚下陷，男子遗精、女子带下体虚的人都非常有好处。"

语音时长01:14''

张英泽│保定市第一中医院

2020/09/30收听(23506)

猪龙骨的功效与作用

"猪龙骨有着很好的滋补肾精的功效，对于肾精虚弱所导致的头晕、耳鸣、四肢无力、腰膝酸软、腰腿疼，都有着很好的缓解上述症状的功效。猪龙骨在预防和缓解缺铁性贫血方面也有着积极的作用，因为猪龙骨当中富含有丰富的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，因此对于纠正缺铁性贫血方面的功效也会非常明显。猪龙骨当中还富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够促进免疫物质的生成，适当吃猪龙骨补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高免疫力方面也有着积极的功效。"

语音时长01:16''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(72926)

01:44

猪胰脏的功效和作用

猪胰脏的功效和作用有以下几个方面：

1、缓解疲劳、恢复体力：猪胰脏富含一定量的脂肪...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/01播放(35495)

猪砂的功效与作用

猪砂就是猪的胆结石，功效跟牛黄很类似，主要是清热解毒，化痰定惊，在临床上可以辅助治疗高热引起的相关症状，比如高热出现心律失常、抽搐、精神烦躁等一系列精神症状。可以用朱砂辅助治疗胆囊的疾病，比如胆囊炎、胆管炎、肝炎、胆结石，这些疾病都可以通过猪砂进行辅助治疗。朱砂在临床中非常少见，应用过程中每天少量为主，不然会引起相关的中毒症状。猪砂的应用最好在医生的指导下进行，不然容易过于寒凉，使人体出现相关症状。

语音时长01:16''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/05/06收听(17194)

01:51

猪尾巴的功效与作用

猪尾巴的主要功效与作用如下：

1、美容养颜：猪尾巴有着一定的美容养颜的功效，因为猪...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/06播放(39232)

猪蹄子的功效与作用

猪蹄子的功效：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用。3、能够通乳汁，因此产后乳汁不足的人适当吃猪蹄有很好的促进乳汁分泌的作用。

语音时长01:17''

张晓伟│河北省人民医院

2020/03/06收听(98622)

猪胆汁的功效与作用

"猪胆汁的功效是清热，润燥，还有解毒。在临床上主要治疗热证，常见于急性气管炎、慢性气管炎、肺炎、百日咳，还有惊风、抽搐、烦热、目赤、黄疸以及淋巴结核，还有肠炎、痢疾、便秘。猪胆汁属于苦寒类的药品，在应用的时候应该注意用量，防止对胃肠道造成一定的损伤。另外，猪胆汁本身可以保护肝脏，有助于消化，特别对脂肪消化困难，有很大的益处。猪胆汁还可以和其他食物、药物进行搭配，对痔疮的治疗也是有很大的好处。"

语音时长01:18''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/12/14收听(17534)

猪板筋的功效与作用

猪板筋有着一定的提高身体免疫力的功效，因为猪板筋是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中的蛋白质吸收率比较高，而蛋白质构成体内众多免疫物质的原料。因此适当的摄入猪板筋，可以补充优质蛋白质，在促进免疫物质生成，提高免疫力方面，会有非常的积极作用。猪板筋中还富含有丰富的矿物质钾，而钾元素能够抵抗钠元素，所造成的钠水储留，引起的高血压。因此如果适当的摄入猪板筋来补充钾元素，对于平稳血压以及控制高血压所引起的一些心脑血管疾病，有着很好的预防的作用。

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(37522)

猪舌头的功效与作用

"猪舌又名猪口条含有多种营养元素，如维生素A、烟酸、蛋白质、铁、硒等。猪舌属于温性食物，味道甘、咸，有滋阴补阳、减烦润燥的功效，多数人都可以食用。猪舍还有降低血脂的作用，所以有高血压或者高血脂的人群也是很适合食用的。猪舌里面还含有血红素，可以促进人体铁的吸收改善贫血症状。此外，还有猪舌还含有多种矿物质，可以补充人体所需。不过由于猪舌含胆固醇含量较高，吃多了会引起胆固醇升高，所以食用者本身胆固醇含量偏高的都不宜食用猪舌。虽然猪舌的脂肪含量较低，不过它的热量也很高，吃多了会长胖并引起心血管疾病。"

语音时长01:12''

张晓伟│河北省人民医院

2020/11/10收听(22736)

猪肺煲橄榄汤的功效

"猪肺煲橄榄汤的功效主要在于补中气、润肺，橄榄还可以用于咽喉肿痛、心烦口渴或饮酒过度。在食用河豚、鱼、鳖等引起的轻微中毒或肠胃不适，可以使用橄榄。在中医角度看，橄榄一直都属于肺胃之果，对肺热咳嗽、咯血颇有作用，跟肉类一起炖汤更有舒筋活络的功效。猪肺在中医角度看，味甘，性平，入肺经，可以补虚、止咳、止血，治疗肺虚咳嗽，久咳、咳血的患者食用有一定的疗效。猪肺中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。对于气血虚弱、身体瘦弱、脾胃虚弱、食欲不整、腹泻、下痢、中气不足、气虚下陷、女子带下、体虚之人、小便颇多者都有一定的治疗作用。"

语音时长01:21''

丁晓明│武汉市第三医院

2020/10/02收听(76582)

雪莲果猪骨汤的功效

雪莲果猪骨汤有着较好的补中益气功效，对于中气不足所导致的说话声音懒散、四肢无力、容易疲劳的人，如果适当饮用雪莲果猪骨汤，都有着很好的补中益气、增强身体素质的功效。雪莲果猪骨汤当中还富含有一定低聚果糖，能够控制血糖升高的速度和程度，因此对于血糖不稳定的人，适当喝雪莲果猪骨汤补充低聚果糖，在辅助降低血糖方面的功效也会非常明显。雪莲果猪骨汤当中还富含有一定量铁元素，对于红细胞的生成提供丰富原料，因此也有着一定预防和缓解缺铁性贫血的功效。

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(73496)

猪骨苦瓜黄豆汤的功效

猪骨、苦瓜、黄豆汤有着很好强壮筋骨的功效，因为猪骨苦瓜黄豆汤当中富含有一定量的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，而钙构成骨骼当中非常重要的成分，通过喝猪骨、苦瓜、黄豆汤补充钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效会非常明显。猪骨、苦瓜、黄豆汤也有着一定的辅助降低血糖的功效，因为猪骨苦瓜黄豆汤当中富含有一定量的类似于胰岛素的化学物质，对于血糖增高起着很好的辅助降低功效。因此，对于血糖增高的糖尿病患者，如果适当的喝猪骨、苦瓜、黄豆汤，都有着很好的辅助降低血糖功效。

语音时长01:18''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(44030)

鸡骨草煲汤猪骨的功效

"鸡骨草煲猪骨汤的功效，主要有清热解毒、利水祛湿，同时还能够退黄，治疗肝炎，改善肝功能。鸡骨草煲猪骨汤是广东的一道非常有名的靓汤。在广东用鸡骨草治疗黄疸、肝病历史由来已久。鸡骨草甘，微苦，归肝，胃经。具有清热解毒，疏肝止痛的作用，用于黄疸、胃脘胀痛、急慢性肝炎、乳腺炎。猪骨性平，味涩，入脾、胃经，有健脾胃，助消化的作用。"

语音时长01:15''

陈小波│赣南医学院第一附属医院

2018/08/01收听(61332)

青榄猪肺汤的功效

"青榄猪肺汤是一道著名的粤菜，气味清润甘甜，有清肺润燥、养阴止咳的功效。青橄榄是用途很广的干鲜果品，性平，味甘酸，有开胃、化痰、利咽和解毒的作用。适用于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等。同时它含有丰富的钙、磷，对小儿发育和骨折患者有一定的效果。猪肺味甘，微寒，有止咳补虚补肺的功效，含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等，适宜一般人群，尤其适宜肺虚久咳的人食用。"

语音时长01:14''

张润田│北京中医药大学东直门医院

2020/10/01收听(56110)

黄花菜煲猪骨汤的功效

黄花菜煲猪骨汤的主要功效是具有通经、活络、止痛的功效。之所以具有这种功效，是由于黄花菜和猪骨具有一定的药性，归属于人体的相应部位。首先介绍一下黄花菜，黄花菜味甘、辛、温，归属于人体的肝经和膀胱经，具有散瘀消肿、祛风止痛、生津疗疮的作用。而猪骨味甘而涩，归属于人体的肝、肾二经。二者合用在一起，具有痛经活络、祛除经络中的瘀滞等作用，具有止痛、祛风，也具有消肿等相应的功效。对于外伤性的肢体伤害，比如直接扭伤，可以服用一些黄花菜煲猪骨汤作为一种辅助性的疗法。

语音时长01:22''

张久亮│中日友好医院

2020/10/02收听(98364)

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