北京大学第一医院
内分泌内科
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糖尿病人可以喝冬瓜汤，冬瓜是一种蔬菜，虽然不是零热卡，可能含有少量糖分，但是其为蔬菜，因此含糖量比较少，冬瓜里的油脂和碳水同样含量较少，因此冬瓜汤可以喝。
冬瓜作为蔬菜含有纤维，且从中药角度还可以祛湿等。糖尿病患者的食物应为多样化，并不是仅能吃少量的食物，应多学习食品的相关知识，了解食物内含有的碳水量，以及是否有油脂。
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蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/02播放(47454)
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02播放(47454)
中医认为冬瓜性寒，冬瓜肉、瓜瓤均有利尿的治疗效果，故冬瓜汤有利尿功能。冬瓜含有大量水分，亦属于... 荣建红│湖北省第三人民医院 2023/01/25播放(54512)
中医认为冬瓜性寒，冬瓜肉、瓜瓤均有利尿的治疗效果，故冬瓜汤有利尿功能。冬瓜含有大量水分，亦属于...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/01/25播放(54512)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡，种类多样化，包括适宜的主食，还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好，种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情，比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况，也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮，像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药，这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，而且豆油含有不饱和的脂肪酸，对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓，对于血糖的降低，预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么，同时更应该知道应该尽量少吃，像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点，还有所谓的无糖食品应尽量远离，因为其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物，动物的脂肪，像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免，因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70744)
适当喝冬瓜汤能够起到减肥作用。冬瓜汤能量比较低，适当喝冬瓜汤能增加饱腹感，避免摄入其他过多的食... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(37944)
适当喝冬瓜汤能够起到减肥作用。冬瓜汤能量比较低，适当喝冬瓜汤能增加饱腹感，避免摄入其他过多的食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(37944)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2...
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(37033)
哺乳期可以吃冬瓜汤，冬瓜汤比较清淡，可以增加奶水的营养。另外，冬瓜还有一定的利尿作用，生完宝宝之后，产妇要把体内在孕期多余堆积的水分排出去，冬瓜的利尿作用有利于排出这些多余的水分，有利于增加小便的量，所以对产后的恢复也是有帮助的。另外，适当的喝点汤，对于增加奶水的量也有一定作用。哺乳期可以适当的多喝点汤，因为哺乳期间要大量的喂奶，所以对水分的需求会稍微多一点点。喝汤建议也不要喝太多，因为如果大量的喝汤，对体重的控制不太好，适当的喝一点点就好了。另外，汤不要放的太咸了，会影响营养的吸收。
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/12/03收听(14562)
"孕妇可以喝冬瓜汤，冬瓜中含有蛋白质和氨基酸，能够为孕妇和胎儿的发育提供所需要的营养物质。冬瓜中含有多种维生素和矿物质，特别是胡萝卜素和钙的含量很高，能够预防孕妇缺钙，对于胎儿的骨骼发育也有好处。冬瓜中含有丰富的膳食纤维，喝冬瓜汤能够润肠通便，促进肠蠕动，预防和缓解孕妇便秘的症状。而且冬瓜还具有利尿消肿作用，适量的吃冬瓜能够缓解中晚期孕妇出现的水肿症状。冬瓜的热量很低、水分多，具有消暑、生津止渴、降血压、预防妊娠期糖尿病的作用，能够防止孕妇体重过度增长。但是由于冬瓜性寒，对于脾胃虚弱或者是胃寒的孕妇应当注意少喝冬瓜汤，以免引起胃部不适或者是胃痛的症状。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/09/19收听(69660)
可以肯定的说糖尿病患者在血糖达标后可以少量食用桑椹。这是因为桑椹营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、核黄素、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰、脂肪酸等。桑椹含糖量在13%-15%，桑椹的脂肪酸有降低血脂作用，可防止糖尿病患者的动脉粥样硬化。其有效成分如维生素、微量元素、胡萝卜素等对糖尿病患者有益。糖尿病患者在血糖达标时，可在餐后2个小时，可每天食用桑椹20g。水果是糖尿病患者食谱的一部分，对糖尿病患者有益。糖尿病患者可在血糖达标后，选择一些含糖量低的水果进食。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/08/05收听(40314)
"糖尿病患者可以食用米线，但是食用时要求患者挑取米线吃而不能喝米线汤，因为糖尿病患者建议食用干食，不建议食用稀食。干食就是常说的米饭、面包、杂粮、煎饼等。而面条属于稀食，但是如果只捞里边的面条来食用，而不喝面条汤，就可勉强作为干食对待。稀食中常见的稀饭、粥都不适合食用，因为会使患者的血糖升高的很快而导致难以控制。"
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/08收听(59786)
"糖尿病的患者可以食用燕麦粥，燕麦属于低糖类的食物，也属于粗粮。粗粮在胃肠道内停留的时间比较长，不会引起餐后血糖的急剧升高，有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。糖尿病的患者在食用燕麦粥的时候，注意不要将粥熬制的时间过长，不要将燕麦粥熬制得过烂。如果煮得太烂容易被吸收，血糖升高也就越快。糖尿病的患者在购买燕麦时，要购买没有经过加工的燕麦，不要购买免煮的燕麦片或者有营养的燕麦片，这些燕麦片中都会有一定的食品添加剂，食品添加剂中都会有糖分，不适合糖尿病患者食用。糖尿病的患者在食用燕麦粥时，也要监测血糖。"
李鑫│东营市人民医院
2019/08/12收听(63620)
糖尿病患者可以适量吃黑豆，黑豆的作用如下：1、黑豆属于全谷类食物中的豆类，属于粗... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/24播放(58132)
糖尿病患者可以适量吃黑豆，黑豆的作用如下：
1、黑豆属于全谷类食物中的豆类，属于粗...
2023/03/24播放(58132)
红薯营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/03/08播放(57212)
红薯营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯...
李缨│首都医科大学宣武医院
2023/03/08播放(57212)
"糖尿病的患者，是不建议吃蜂蜜的。虽然蜂蜜含有大量的维生素、矿物质，但是蜂蜜还含有大量的葡萄糖，主要是单葡萄糖。如果糖尿病患者服用蜂蜜，可能会导致血糖快速升高，不利于糖尿病患者血糖的控制。所以，糖尿病患者最好不要食用蜂蜜。但是，在患者出现了低血糖的情况下，是可以考虑给予蜂蜜水的，快速纠正患者出现的低血糖。由于蜂蜜含有大量的单葡萄糖，可以快速的被人体吸收，患者服用后血糖可以得到纠正。"
董清│聊城市第二人民医院
2018/11/08收听(95420)
"糖尿病病人可以吃花生，但是每天只限于5颗左右，而且还要带皮吃。花生含有很多的油脂和糖，对于糖尿病病人，不是很好的饮食，可是除此之外，花生还含有相当多的营养物质，比如花生皮可以补血。花生本身含有多种的元素，对于补充糖尿病病人体内的营养缺乏，都是有好处的。吃花生的时候一定要尽量是水煮的花生，尽量少过油，少放盐，少放糖，这些都能有效的减少通过吃的方式带来过多的油脂和糖。花生本身对于糖尿病人有一定益处，但是一定要少吃。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/19收听(16660)
"糖尿病人可以吃桃，但是要满足以下两个条件：第一、就是血糖稳定；第二、就是吃桃的数量每天不能超过1个。具体来说，糖尿病人吃桃，可以适当补充体内的维生素。桃本生含有的糖分，相对其他水果来说不是很高，适量吃不会引起血糖的过分快速增高，而形成糖高峰。桃还有一定的补充糖尿病患者所需营养的作用，比如维生素、矿物质，都可以很好的改善糖尿病人的营养不良。桃性温热，不能吃多，如果吃太多，就会使血糖骤升。建议糖尿病人吃桃，还是应该在两顿饭之间吃，这样可以避开血糖的高峰，同时也有利于身体的健康。"
2018/11/24收听(21264)
"对于糖尿病要平衡膳食，不但有谷薯类，而且有蔬、水果，也有蛋白质、植物油。对于糖尿病患者主要是平衡膳食，而且食物多样化才能达到营养，而且又把糖尿病的血糖指标控制的比较好。首先火腿肠是可以吃的，吃20g的火腿肠相当于熟的叉烧肉、午餐肉35g。如果买瘦猪、牛、羊肉相当于50g，所以吃火腿肠的时候量一定要掌握好。如果吃20g的火腿肠相当于鸭肉是50g、鹅肉50g、兔肉100g，总之根据所含的蛋白质、脂肪、热量来计算。火腿肠是加工好的，相对来讲它的量要减少。20g的火腿肠相当于肥瘦猪肉25g，相当于熟叉烧肉、午餐肉、酱牛肉35g。所以火腿肠可以吃，要计算一下量。"
2018/04/28收听(22356)
"首先糖尿病患者可以吃山药，因为山药里它含有丰富的黏蛋白，就是蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到一个降血糖的目的。因为山药它还含有山药碱、多酚氧化酶、糖蛋白，还有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，还有天冬氨酸、胱氨酸，还有一些微量元素。所以还能预防心血管系统的脂肪沉积及血管的动脉粥样硬化，而且还可以避免出现肥胖，还可以改善血液循环的功能，增强体质。总之山药是有诸多的好处，对糖尿病人是可以吃的。但是含糖量是在10%以上，含糖量还是比较高的。所以吃山药的时候尽量就是每次食用量50-100g为宜，就是不要多吃，而且吃山药的时候尽量就是计算糖量以后，我们可以适当的减少一点主食，这样子就吃山药就不会引起血糖波动。总之吃的时候不要吃太多，以50-100g合适。总之，糖尿病患者适合可以吃山药，因为山药对糖尿病患者是有诸多的好处的，但是含糖量也在10%以上，吃的量要掌握好。"
2018/05/02收听(58598)
"枸杞的主要成分主要就是枸杞多糖。它能够显著的降低胆固醇和甘油三酯，而且还可以增强胰岛细胞的活性。它具有降血脂、降血糖的功效。因此，糖尿病人可以服用枸杞，可以用枸杞泡茶、煮饭。糖尿病人可以应用，但是要注意不能食用过多，因为枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，过量食用会使人上火、流鼻血，而且还会造成眼睛红胀、不舒服。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/23收听(42768)
"辣椒含有丰富的辣椒素、胡萝卜素、维生素，尤其是维生素C含量高，还有钙、磷、铁等矿物质元素营养物质。辣椒所含的芳香物质可促进人体内分泌，能促进血液循环，吃辣椒还能消耗一定的热量，预防动脉硬化，调节胆固醇。辣椒素能显著降低血糖，对糖尿病患者有益，糖尿病人可以吃辣椒。虽然吃辣椒对糖尿病患者有益，但对于糖尿病合并慢性胃肠疾病者、合并高血压、甲亢者、慢性咳嗽者、痔疮便秘者、眼部疾病者等禁食辣椒，以免因吃辣椒引起病情加重。"
2019/02/27收听(24156)
蓝莓是最近比较流行的水果之一，蓝莓含有大量的维生素、矿物质和其他对身体有益的物质，但是糖尿病人并不适合长期大量的吃蓝莓。如果糖尿病人确实想吃蓝莓，可以在满足以下几个条件的前提下食用蓝莓。首先、血糖要尽量达标，比如空腹血糖最好在7mmol/L以下，餐后两小时血糖最好在10mmol/L以下。第二、进食蓝莓的时间最好是在两餐之间，或者在餐前半小时到一小时左右，这个时候吃蓝莓不会对血糖造成特别大的波动。
郭宝强│聊城市第二人民医院
2019/05/13收听(90228)
湖北省中西医结合医院 温暖
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