如果不加节制地喝酸奶或者喝酸奶时为增加口感添加糖分，就会使酸奶当中含有的能量积少成多进入体内，引起肥胖风险的增加，但适当喝酸奶不会引起发胖，具体原因如下：
1、从西医营养学角度分析，酸奶本身含有的能量并不高，喝适量的酸奶并不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，避免肥胖的发生都有积极作用；
2、酸奶当中富含有益菌群，能够很好地调节肠道微生态，促进食物分解和代谢，避免过多食物在体内蓄积，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解代谢，同样有着积极的作用；
3、酸奶当中含有一定量的蛋白质，能够为骨骼、肌肉形成提供原料。适当喝酸奶能够让肌肉变得比较发达，提高基础代谢率，进一步维持机体能量负平衡，提高减肥效果。
