嘴巴老是反酸水，最核心的因素是胃食管反流，以及加重之后的反流性食管炎。这种情况与日常生活中很多因素相关，最重要的就是贲门炎症，以及吃得过快、过甜和太过刺激。
因为反的酸水通常是胃酸，胃酸的主要成分是盐酸，盐酸是三大强酸之一，但是其中的量不是太多，但是就是呈现出酸性。
胃和食管之间有贲门，贲门本是单向，即通过的物质不会反回来。但如果贲门有炎症，这个门的门轴损坏，开关不利，有可能把酸从胃部反流到食管中。如果食管也有炎症，有可能进一步把胃酸从食管反到口中。这种反到口中的胃酸，就是从胃反到食管，又反到口腔中的胃酸。
