健康的人体温相对恒定，当体温超过正常体温的最高限度时，称为发热，就是发烧。传统观念认为正常体温为37℃，但是因为测试的部位、时间、季节和个体差异因素的影响，所以现在认为正常体温不能简单以数字37℃来表示。

体温测量，正常体温根据测试部位的不同，体温的正常值稍有差异。常用的体温测量包括口腔温度、直肠温度、腋窝温度。在测体温时，三种测试方法的正常值，切记不要记混。口腔温度，是将体温计放置舌下，闭上嘴巴，大约3分钟后取出，正常范围是36.3-37.2℃。

直肠温度测量是将体温计消毒后，涂上润滑油，然后插入肛门，3分钟后取出，正常值比口腔的温度大约高0.3-0.5℃。腋窝温度，因为测量方法卫生是目前最常使用的测温方法，测量方法是将体温计夹于腋窝，5分钟后读取数值，正常范围是36.1-37℃，比口腔温度大约低0.2-0.4℃。

其实体温也是有正常波动，在内外因素的作用下，体温在正常范围内可以有轻微的变化。例如下午较早晨体温相对要高，但相差小于1℃。进餐后、劳动或者剧烈运动后，体温也有可能轻度升高。

突然进入高温环境、情绪激动因素也可使体温略有升高，妇女在排卵期或者妊娠期间体温稍高于正常。不同的年龄阶段也存在轻微的体温差异，如小儿的代谢率高，体温较成年人偏高，老年人由于代谢率低，体温比青壮年稍微低。