糖尿病病人可以喝黑豆豆浆吗

2023-03-31 16:28播放 :

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糖尿病病人可以适当地、少量喝黑豆豆浆。因为黑豆豆浆主要是黑豆磨成的液态物质,主要成分是植物蛋白,糖尿病病人少量摄入植物蛋白、黑豆豆浆无碍。

但需注意,糖尿病有部分并发症,如糖尿病肾病,此时如果出现肾功能异常,则要求患者为优质低蛋白饮食,保证基本的蛋白质、氨基酸的营养,但是不要过多地增加蛋白质。过多地增加蛋白质,会加重肾动脉的硬化,影响到肾脏功能。此时优质蛋白,主要就是动物蛋白,动物蛋白少量摄入即优质低蛋白饮食。黑豆豆浆中含有植物蛋白,植物蛋白是非优质的蛋白。如果此类疾病状态的病人再额外喝黑豆豆浆等非优质蛋白,不但不增加肾脏的基本蛋白质营养,而且还会加重肾脏负担。因此,不主张有糖尿病肾脏病的病人过多地喝植物蛋白的黑豆豆浆等食品。

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糖尿病能喝豆浆吗

"豆浆是广大人民特别喜闻乐见的一种饮品,豆浆由大豆制成,营养比较丰富,含有非常多的丰富植物蛋白,脂肪含量也比较低。此外,因为大豆富含许很多植物固醇,可以抑制胆固醇的吸收,有效控制血脂,并且大豆还含有丰富的膳食纤维,也有利于控制血糖。对于糖尿病患者来讲,实际上还是鼓励饮用豆浆,但是有以下几点需要注意:1、为了减少对血糖的影响,豆浆尽量是原味的,尽量不要添加甜味剂,或者尽量少添加含糖的成分,比如蔗糖、果糖等,这些调味品尽量不要添加,可能会导致甜豆浆糖分过高,导致血糖的波动。2、对于一般人群,尤其是糖尿病患者,每天蛋白质的摄入量是固定的,大概每公斤体重每天是1.2g,所以应该注意适量,过度、过量饮用豆浆会增加肾脏的负担。3、对于已经合并大量蛋白尿,出现严重的糖尿病、肾病的患者,在这种情况下建议应该采取优质的低蛋白饮食,每天的蛋白摄入量应该控制在每天每公斤体重0.8g以内。所以,对于这些人群,不管是饮用豆浆,还是食用豆制品,包括饮用牛奶,可能量就控制非常严格,这种情况下避免再饮用豆浆。如果是糖尿病患者合并了高尿酸血症,豆制品可能会提高尿酸的水平,在这种情况下如果患者尿酸水平比较高,或者已经有痛风急性发作,应该减少豆浆的摄入量。"

语音时长02:32''

杨伟首都医科大学宣武医院

2020/06/24收听(69802)

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