小肠主要包括三个部分，即十二指肠、空肠和回肠。小肠长5-7m，是人体消化吸收的重要器官。结肠逐渐吸收水分，将大便浓缩变成粪便，从而排出体外。

小肠是指从胃向下走行，蔓延到下段是十二指肠，十二指肠的形态是C型，包绕在胰头位置。十二指肠经过胆管和乙管的共同开口部位，有乳头，胆汁、胰液流入小肠后继续向下走行。在十二指肠屈氏韧带的位置为空肠，空肠有大量绒毛，食物经过胆汁、淀粉酶等消化后变成微粒，之后可以从绒毛吸收营养成分，再向下走行，会逐渐延续为回肠。回肠与结肠相连的部位，称为回盲部。