甲状腺炎患者的饮食注意事项需要根据具体的疾病类型进行分析。

1、桥本氏甲状腺炎：比较常见的甲状腺炎，为自身免疫性的甲状腺炎。桥本氏甲状腺炎由于是一种自身免疫性的疾病，在饮食上要注意不可高碘也不可低碘，过高碘的摄入以及过低碘的摄入，其实对于桥本氏甲状腺炎都不利。尽量减少海带、紫菜这种富碘食物的摄入，有些患者会问是否连海鱼都不能吃，其实也不是，主要就是减少富碘的这一类海带和紫菜；

2、缺碘所导致的甲状腺炎：在食物当中要增加碘的摄入，如一些远离海岸线的高山地区和沙漠地区，反而一定要强调要在食盐当中加碘；

3、化脓性甲状腺炎：化脓性甲状腺炎主要是由于细菌感染所引起来，比较少见，比较见于老年人和儿童。对这种体质比较差、出现化脓性甲状腺炎的患者，在饮食上就要注意进行营养的补充、营养的支持，给予优质蛋白质，可以帮助患者逐渐度过病情的难关；

4、亚急性甲状腺炎：通常是由于病毒感染以后所导致，这些患者在饮食上尽量清淡一些。