食管痉挛的症状包括疼痛、反酸、嗳气以及剑突下不适感。一般是食管收缩的情况下引起痉挛发作，同时伴有疼痛，这是最主要的症状。由此可见，判断食管痉挛需要一定的时间和步骤。

当然无论是胃痉挛，还是食管痉挛，对于西医的缓解最主要的、常规的治疗就是先放松，然后使用温热的东西让痉挛的部位缓和一下。

除此之外，食管痉挛还可以使用山莨菪碱，就是平常所说的654-2，另外可以用中医的内关穴以及合谷穴来缓解用来食管平滑肌痉挛所致的疼痛。