奶粉和米粉可以混在一起吃吗

2023-03-16 09:46播放 :

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适量的奶粉和米粉可以混在一起吃。从营养与食品卫生学的角度上分析,奶粉和米粉当中并没有成分能够发生明显的化学反应,而且适当一起吃奶粉和米粉,还能更好地发挥出两者的营养价值。

奶粉当中富含有一定量的优质蛋白质,能为体内免疫物质的合成提供丰富的原料。抵抗力低下、容易得感染性疾病的人适当吃奶粉,在提高机体免疫力方面有着积极的作用。奶粉当中的优质蛋白质,还能为人体肌肉合成提供丰富的原料。经常进行体力劳动或者是经常进行体育锻炼的人,如果适当吃奶粉补充优质蛋白质,在缓解疲劳、提高肌肉力量方面的作用会非常的明显。

奶粉当中的蛋白质要想发挥出上述两者作用,就需要一定量非蛋白质热量的参与。此时混在一起吃适量的米粉,能够利用米粉当中含有的碳水化合物,为奶粉当中的蛋白质提供非蛋白质热量,因此能够更好地发挥出两者的营养价值。

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米粉可以和奶粉一起冲吗

"对于米粉是不是可以和奶粉一起冲的这个问题,答案是肯定的,可以用奶粉来冲米粉。但是一般情况下更推荐用水来冲米粉,首先是因为给孩子添加辅食的目的,其中很重要的目的就是让孩子来了解和认识食物原来的味道,所以如果用清水来冲调米粉或者包括其他的辅食,这样就可以保留米粉原来的口味,让孩子可以更容易接受,当然有些孩子可能会有一些特殊情况,可以考虑用奶粉来冲米粉。首先对于一些生长发育很差的孩子,这个时候可能要尽量多的去增加它的奶粉的供应量,这个时候就可以考虑用米粉来冲奶粉。另外,还有一些孩子可能对米粉的接受度相对有一点差,有些孩子可能就是不喜欢味道,这个时候如果拿奶粉来冲调米粉,可能能够增加孩子的接受度。但是要特别注意的一点是,添加辅食的目的除了让孩子认识食物的味道,并且去判断孩子能不能接受某种食物之外,更重要的一点是,要帮助他从液体食物逐渐过渡到固体食物,同时也要锻炼他的咀嚼能力。所以无论是用水冲还是用奶粉冲,都不能把它们一起混合在奶瓶里面,让孩子用奶瓶来吸,这样是不好的,还是需要把它冲调在碗里面用勺喂,这样能够达到想要的目的。所以米粉和奶粉可以一起冲,但是不要冲在奶瓶里面,而是要冲好之后用勺喂才是合适的。"

语音时长01:52''

张晓蕊北京大学人民医院

2020/04/15收听(78286)

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