被开水烫伤后，可以按照以下5个步骤进行急救：

1、冲：被开水烫伤后将伤口置于清水和冷水处冲洗，如没有水源，可以用湿冷的纱布或布料覆盖伤口，直到伤口疼痛缓解。这个过程大概要持续20-30分钟；

2、脱：小心地脱去伤口表面的衣物，如果衣物与伤口黏合得比较紧密，不要强脱，可以用小剪刀剪开衣物，小心地脱去；

3、泡：要将伤口浸泡于水中；

4、盖：要用干净的纱布或毛巾覆盖于伤口表面，如果伤口局部出现了水泡，不要轻易戳破水泡，更不要用力去撕开水泡表面的皮；

5、送：进行紧急处理后，要尽快地送医院进行后续处理。在送医的过程中，不要用含有颜色的药物，比如龙胆紫、碘酊等涂抹伤口，更不要用一些土法，比如酱油、牙膏、蜂蜜等物质涂抹伤口，以免增加伤口感染的风险，并增加后续的伤口处理的难度。

在日常生活中，应该正确规范地使用高温高热的电器，比如烤箱、电饭锅、微波炉等。同时在取较热的物品时要垫一层隔热垫，待物品温度下降之后再取出。在洗澡时，可以先放冷水后调热水，避免烫伤的发生。