2型糖尿病患者可以吃西红柿，但是要控制一天总热量，将西红柿的能量算到一天总热量范围内，判断是否可以吃西红柿。糖尿病患者能吃什么，不能吃什么，要遵循以下原则。首先糖尿病患者的饮食要根据自己的身高、体重以及活动量，判断一天大概所需要的总热量。在这个基础上，再合理分配碳水化合物、脂肪以及蛋白质的比例，碳水化合物所提供的热量要占总热量的50%-60%，根据体重、标准体重以及活动量的情况，可以再少一点。

其他蛋白质所提供的热量大概占20%-30%，剩下是脂肪所提供的热量。为了控制一天的总热量，又能够减少饥饿感，所以尽量选择低卡路里，又能够增加饱腹感的食品。相比其他水果，西红柿含的热量比较低，又含有丰富的多种维生素，所以2型糖尿病病人可以摄入西红柿，但是不建议大量摄入。因为西红柿也含有热量，当大量摄入又不减少其他食品的摄入时，一天的总热量摄入就会超过要求。