喝酒吃头孢会出现严重后果，患者可能会出现皮肤过敏性反应，严重情况下甚至可能造成过敏性休克，导致患者出现急性呼吸困难、呼吸衰竭甚至威胁生命。所以患者应避免喝酒后立即吃头孢，因为头孢菌素中含有头孢多烯，会与酒精中的乙醇作用而产生化学反应，称为双硫仑反应。

双硫仑反应较为危险，会导致患者出现类似过敏反应的症状，表现为皮肤红肿热痛，出现斑疹、斑丘疹、风疹、风团等，严重情况下患者甚至会出现血压下降、脉搏细数、面色苍白、神志丧失等过敏性休克表现。此时患者需要仅可到医院进行抢救，否则甚至会突发呼吸困难、呼吸衰竭而威胁生命。