血糖高可以吃南瓜吗?有什么好处

2023-09-12 11:45播放 :

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血糖高可以吃南瓜。但是不建议长时间大量的吃南瓜,南瓜作为一种食品是归类于粗粮,但又可以归于蔬菜。如果将南瓜归类碳水化合物的粮食,升糖指数相对比较低,因此可以将南瓜作为粮食中的成分摄入。此时如果患者还需要吃馒头、米饭的等碳水化合物,南瓜则要适当减少用量,不宜吃的过多。

如果南瓜作为蔬菜,因为还是含有一定的淀粉量,所以作为蔬菜吃南瓜,患者要适当减少主食,否则进食足够量的主食,再加含糖量、淀粉量相对比其他蔬菜比较高的食物,对于患者的血糖影响较大。同样和南瓜相似的有玉米、地瓜、土豆、山药,甚至包括作为蔬菜的藕,这些高淀粉的蔬菜或者食品,都应该注意。

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孕妇血糖高可以吃南瓜吗

"孕妇在血糖升高的时候可以适量食用南瓜,建议食用水分含量比较多、比较嫩的新鲜南瓜,不能食用水分明显减少的老南瓜。南瓜的口感比较绵软,味道香甜,在怀孕期间适当食用南瓜不但可以补充少量的糖分、碳水化合物,而且可以补充比较丰富的维生素以及矿物质,所以在妊娠期间可以少量食用南瓜,但是南瓜属于偏甜的食物,因此如果较多食用会导致血糖的异常升高。另外需要注意南瓜的升糖指数与鲜嫩的程度以及烹饪的方法相关,比如鲜嫩的南瓜中含有的水分会比较多,相对碳水化合物以及糖分的含量则会比较少。少量食用鲜嫩的南瓜不会升高血糖,但是对于老南瓜或者经过蒸煮的南瓜粉等,有可能会导致生糖指数很快提升,在少量进食南瓜之后有可能会导致血糖的异常升高,所以在怀孕期间需要控制血糖的时候,只能够少许的食用比较新鲜和水嫩的南瓜,不能够食用水分明显减少的老南瓜。孕妇如果在怀孕期之前已经有糖尿病,治疗方案上要进行调整,之前应用口服降糖药的,怀孕期间应该改用胰岛素治疗。如果是在妊娠期间第一次发现血糖升高,可以先通过饮食控制以及运动锻炼来控制血糖,如果饮食控制与运动锻炼不能使血糖下降到理想水平,需要加用胰岛素来治疗。"

语音时长01:50''

程娇影中日友好医院

2020/05/25收听(53316)

吃南瓜的好处会胖吗

"适量吃南瓜不会发胖,南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及糖,含糖量并不是很高,100g的南瓜才含有糖6.5g,升糖指数虽然适中,达到70,但是适当摄入并不会使热量造成明显的超标。南瓜里面的膳食纤维可以帮助我们软化大便,规律排便。另外,膳食纤维也可以延缓胆固醇以及糖的吸收。南瓜总的糖负荷并不是很高,可以增加饱腹感,减少饥饿感,在减重期间可以适当食用。建议像这种既可以做蔬菜,也可以做主食的,要和其他的蔬交替食用,这样的话避免食物过度的单一,甚至造成营养的不均衡。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量,而减肥、控制体重最根本的方法是要限制摄入能量,提高消耗能量。饮食防止发胖不仅是注意南瓜适度适量,其他的饮食,像主食应该粗细搭配,应该七成饱。另外,新鲜的蔬菜应该交替使用,包括水果、肉、蛋、奶,应该控制在半斤左右。 另外,要少油、少盐、少糖,吃饭的时候有些习惯也要注意,细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,因为吃饭过快,热量很容易超标。先汤后饭,长肉才慢,尽量不吃桌子上的剩饭、剩菜,吃完饭以后早点刷牙,这样避免吃零食。 另外,减少在外面应酬,尽量在家吃饭,烹调也很重要,尽量蒸、煮、涮,煎、烤来点缀。像其他的饮食要注意减重期间不要碰,如高糖的食物、含脂类高的食物,还有肥肉尽量少吃,坚持科学的生活方式才能控制好体重。吃南瓜适度适量不会发胖,只会有益于健康。"

语音时长02:50''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/29收听(35348)

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