煤气中毒，临床医学称为急性一氧化碳中毒。一氧化碳中毒是气体中毒，其救治方法与饮食没有关系，治疗方法主要如下：
1、立即脱离中毒现场：即原来的一氧化碳气体环境，移动到空气新鲜处，保证呼吸道通畅；
2、吸氧和高压氧治疗：一氧化碳中毒的特征性改变，是动脉血化验提示碳氧血红蛋白增高，碳氧血红蛋白是一氧化碳与血红蛋白相结合的产物。一氧化碳与血红蛋白结合后，将影响血红蛋白正常携带氧气的功能、影响身体供氧。此外一氧化碳与血红蛋白结合的能力，比氧气与血红蛋白结合的能力高。碳氧血红蛋白形成后，不能自然解离，必须通过高压氧手段促进其解离，才能恢复血红蛋白正常携带氧气的能力；
3、防治脑水肿：可考虑应用甘露醇利尿剂或糖皮质激素等药物，同时维持人体呼吸循环功能；
4、昏迷患者：苏醒后应绝对卧床休息、密切观察两周、加强护理，及时发现并治疗一氧化碳中毒迟发性脑病。