在人群中部分人代谢相对较差,代谢率相对较低。代谢率低可以存在生理性和病理性两个因素。对于生理因素而言,特点是肥胖的人存在家族聚集性,是因为有共同环境、背景,即高热量、高蛋白饮食,而且相对很少运动,活动量少,入量比出量要大,所以更多能量会在体内聚集,但是实际上还有个重要的原因是肠道菌群紊乱。对于体重合理的健康人,肠道菌群里的物种丰富,菌群多样化,由于经常食用谷薯类、杆叶类食物,所以身体内的益生菌丰富,益生菌是瘦菌。对于喜欢吃高热量、高蛋白饮食的人群而言,肠道大肠杆菌类菌相对会增多,这些菌是胖菌,肠道内此类细菌的量增多,能够充分利用食物中的能量,并且合成脂类物质,使身体更加肥胖。
所以生理性因素更多是指能量失衡状态,即摄入饮食不合理和高蛋白、高脂饮食状态所引起肠道菌群紊乱。对于病理性的因素需要明确疾病,甲状腺功能减退时可以发胖。而糖皮质激素分泌增多时,或者外源补充过多糖皮质激素时同样会发胖。当发生代谢率相对较差或者代谢率降低引起的肥胖时,还应该去鉴别是代谢率降低是生理性,还是病理性因素导致,同样建议尽早就医。