结肠癌手术后饮食问题，是病人问的较多问题，亦是最关心问题。此问题对于医生，回答起来五花八门。实际上其对正常人饮食无一定之规，再加上中医较多讲法、民间较多说法，因此不同地区有不同差异。一般专业胃肠外科医生，大肠手术后饮食，无针对此病较特殊要求。健康饮食即可，所谓现代健康饮食概念，是三低一高，低糖、低盐、低脂、高纤维素饮食。高纤维素饮食在大肠疾病中，需强调。通俗理解，多素少荤，此较合理。
从饮食角度，优质蛋白、维生素、纤维素多样化食谱较合理，不建议吃过多补品。亦不建议走另外一个极端，鸡、鸭、蛋等都不敢吃。此均是优质蛋白，无需节制。另外特殊说明，手术后早期，因需接受化疗，此时病人又处在康复期，优质蛋白摄入对病人恢复、免疫力提高、对病人手术之后化疗耐受性均有好处，因此无需过于节制。过此化疗期之后，建议多素少荤饮食。
