川贝炖雪梨是一种药膳，在民间通常用其治疗咳嗽，主要的食材就是川贝、雪梨和冰糖等。川贝炖雪梨有清热、化痰、止咳的作用，通常用于热证引起的咳嗽。如果是由于风热感冒导致咳嗽，可以用川贝炖雪梨来进行治疗。

风热感冒的热证体现在咳嗽的时候有黄痰或者流黄鼻涕等，可以用川贝炖雪梨来进行治疗。川贝炖雪梨对于外邪已经消失，但是仍遗留肺燥咳嗽，或咳久引起的内伤阴虚，燥热咳嗽绵延不愈等咳嗽效果会更好。

所以川贝炖雪梨可以治疗咳嗽，但是用其治咳嗽的时候还要用对，也就是要针对咳嗽的证候群去进行应用，一般用于热证引起的咳嗽。