河北省人民医院
营养科
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钾含量高的食物主要包括以下几种：
一、水果：
1、柑橘类：比如橘子、柚子、橙子、柠檬等；
2、枣类：比如酸枣、黑枣、红枣、大枣等；
3、桃类：比如蟠桃、鲜桃、猕猴桃等；
4、其他水果：比如香蕉、橘子、西瓜、葡萄当中含有非常高的钾元素。
二、蔬菜：
1、叶菜：比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜等含有大量的钾元素；
2、菌藻类：比如蘑菇、金针菇当中含有非常高的钾元素。
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通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：1、... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/09/04播放(77142)
通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：
1、...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/09/04播放(77142)
高钾食物，通常见于以下几类：1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/29播放(67288)
高钾食物，通常见于以下几类：
1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/29播放(67288)
"缺钾是一种反复性发作性的软瘫为特征性表现的疾病，与钾盐的代谢障碍有关系，或者是服用利钾药、促利尿药导致的，如果血压浓度低于3.5mmol/L的时候，就可以判断是低钾了。通过食物进行补充钾，高钾的食物我们可以分为几类，第一个是蔬菜类的，如口蘑、竹笋、芋头、土豆、菠菜等，含钾的含量通常都是比较高的，可以进行使用，像一些水果或果干，常见的有葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生以及核桃等，含钾都是非常高的，肉类主要是牛排、羊肉、香肠、羊骨等，含钾量也非常高，豆类主要有紫菜、银耳、干贝、黑木耳、虾皮、虾米等，含钾量都是非常高的，还有一些像黄豆、黑豆、蚕豆等，冬虫夏草、百合、枸杞等，都是我们日常补充钾的良好食物。"
李芊绵│有来医生健康科普平台
2018/04/27收听(49492)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/01播放(26000)
很多动物植物当中含有钾的成分，尤其像蔬菜、水果，常见的有香蕉、橘子、橙子，含钾确实较丰富。但是...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/01播放(26000)
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：<...
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：
2023/05/24播放(36083)
含叶酸食物高的食物有以下几种：1、绿叶蔬菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，均富含叶... 张晓伟│河北省人民医院 2023/10/06播放(97160)
含叶酸食物高的食物有以下几种：
1、绿叶蔬菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，均富含叶...
2023/10/06播放(97160)
蛋白质对于人的身体是非常重要的，因为身体的细胞以及各个脏器等都需要蛋白质的支持，才能够使机体正常运转。生活当中常见的食物含蛋白质量比较高的，主要有以下几种：第一、常见的奶制品，如牛奶、羊奶等，这种食品因为是液体，并且食用方便，是补充蛋白质的一种良好的渠道；第二、是常见的各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等，这种肉类所含的氨基酸与人身体当中蛋白质所含的氨基酸最为吻合，吸收也比较好，这样会比一些植物的蛋白要吸收好的多；第三、是常见的蛋类，如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等，也最为便宜的一种补充蛋白质的方法；第四、是豆制品，如常见的黄豆、青豆、黑豆等，通过食用豆制品也能够进行适当的补充蛋白质。以上所说的四种就是生活中既便宜又方便获取的蛋白质食物。生活中海参等也能够高效地补充蛋白质，其实所含有的蛋白质的种类和食用其他的食物几乎是大为相同的，可以通过身边便宜的蛋白质进行补充。
2018/03/16收听(57806)
雌激素含量高的食物主要是豆制品，大豆中的大豆异黄酮，被称为天然雌激素。黄豆芽、绿豆芽、木须、谷... 王芳│中南大学湘雅三医院 2023/05/06播放(94392)
雌激素含量高的食物主要是豆制品，大豆中的大豆异黄酮，被称为天然雌激素。黄豆芽、绿豆芽、木须、谷...
王芳│中南大学湘雅三医院
2023/05/06播放(94392)
嘌呤含量高，容易引起高尿酸血症的食物，主要有以下几种：1、动物内脏：排在第一位的... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/03播放(39719)
嘌呤含量高，容易引起高尿酸血症的食物，主要有以下几种：
1、动物内脏：排在第一位的...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/03播放(39719)
"蛋白含量高的食物如下：1、乳类和乳制品，比如牛奶、酸奶、加工的奶酪当中含有的蛋白质的量就非常丰富；2、肉类食物，比如鸡胸脯肉、猪里脊肉、牛瘦肉，这些肉类食物当中往往也含有非常丰富的蛋白质；3、鱼、贝类食物，比如金枪鱼、秋刀鱼、虾，这些鱼贝类的食物当中往往也含有非常多的蛋白质；4、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋白质的含量也非常丰富。"
2020/01/25收听(32856)
高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量＞150mg，目前常见高嘌呤食物包括以下几种：... 刘爱华│北京医院 2023/04/29播放(51444)
高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量＞150mg，目前常见高嘌呤食物包括以下几种：
...
刘爱华│北京医院
2023/04/29播放(51444)
"维生素A的来源，主要是动物性食物的肝、蛋黄、奶及虾类等，以及植物性食物中的胡萝卜、菠菜、苜蓿和红黄色的水果。以鸡肝与鱼肝中最为丰富，胡萝卜和红黄色水果中富含β胡萝卜素，在体内经分解可以产生两分子的维生素A，所以又称维生素原。胡萝卜是根茎类蔬菜，此类蔬菜的营养价值一般不如叶菜类，但胡萝卜是个例外，胡萝卜是胡萝卜素良好来源之一。胡萝卜虽然富含维生素A，但由于是脂溶性的，所以在烹调时一定要用油处理，若生吃或水煮，维生素A的吸收将大受影响。同样胡萝卜汁在饮用时最好也要掺入油类食物，以提高其吸收率。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/13收听(15328)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素，在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种... 袁媛│山东省立医院 2023/02/13播放(59128)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素，在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种...
袁媛│山东省立医院
2023/02/13播放(59128)
"钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙良好的来源，每人每天喝250g牛奶，得到的钙达300mg。但是从营养成分上看，虾皮的含钙量是同种重量牛奶的十几倍，可是虾皮中只含有钙，没有帮助钙吸收的元素，不含维生素D，所以钙的利用率不能得到充分保证，因此虾皮是含钙量最高的食物，但是吸收效果并不是很好。海产品含钙高的有泥鳅、螺、贝类。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/15收听(43088)
"骨质疏松的治疗有重要的一条，就是要充足的补充钙元素，除了所服用的药物以外，食物也是很重要的一个来源，但是哪些食物的含钙量比较高呢？目前认为含钙量较高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾片等，这类食物往往含钙量较高，而且也容易吸收，但是对于牛奶，有些人由于乳蛋白酶的缺乏，可能喝牛奶容易出现腹泻，那么也可以改为酸奶或者其他豆制品等等，也是不错的补充钙类的食物。还有含钙量比较高的食物，包括瘦肉、海鲜类产品等等，这一类也是因人而异，有些人因为海鲜过敏可能就要选用其他类的食物。需要注意的是，在补充钙的同时也要补充维生素D，如各种的鱼类、蘑菇、动物肝脏等，除了含钙量高，也含有一定量的维生素D，在补钙的同时也能补充维生素D，加速钙的吸收，在食物当中是一样作为骨质疏松或者补钙不错的食物，是很不错的选择。对于豆制品，中老年人要注意，有慢性肾功能不全或者糖尿病、肾病的患者，尽量不要使用豆制品，因为过多的豆制品会增加肾脏的负担，另外每天适当运动，多晒太阳也有利于钙吸收，对补充钙有比较好的作用。"
李宏│北京大学第一医院
2020/04/19收听(65802)
"蛋白含量高的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉，比如鸡蛋中蛋白质的含量平均大概在12%左右，并且都是优质的蛋白质。植物性食物中的大豆蛋白质的含量高达35%，而且也是吸收率和利用率都比较高的优质蛋白。瘦肉当中的蛋白质含量是动物性的蛋白，含量也能够达到15%-20%之间。牛奶中的蛋白质的含量有3%左右，但是牛奶中的蛋白质吸收率会比较高些。所以肉、蛋、奶、豆都是蛋白质含量比较高的食物，在补充蛋白质方面的效果会更加的明显。"
2019/11/04收听(79298)
含锌元素比较高的食物：1、贝壳类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些贝壳类的海产品当中含有很高的锌元素。2、红色的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些红色的瘦肉当中含有很高的锌元素。3、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在这些动物的内脏当中也含有非常高的锌元素。4、谷类的胚芽当中，比如小麦、玉米、大麦、燕麦，在这些谷物的胚芽当中含有大量的锌元素。
2020/02/23收听(13062)
硒含量高的食物，常见于以下几种：1、动物肝脏：比如经常吃的猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(27856)
硒含量高的食物，常见于以下几种：
1、动物肝脏：比如经常吃的猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝...
2023/05/30播放(27856)
"以每100g所含叶酸的量来统计，叶酸含量最高的可食用的物品为干酵母，它每100g中的叶酸含量可高达1607.1μg。其次为鸡肝，每100克鸡肝中的叶酸为1172.2μg。其它含量高的食品依次为紫苋菜、绿豆、黄豆、猪肝、羊肝、熟的葵花子、熟的南瓜子、香菇、鸭蛋等，每日食物中有一定量的上述食品，基本可以满足人体每日的叶酸需要量。但是如果是有怀孕计划或者孕三个月以内的女性，为了防止胎儿的神经管发育畸形，需要每日加入叶酸的摄入量，除了多吃以上食品外，还需要每日服用叶酸片至怀孕后三个月，是优生优育的重要条件之一。"
2020/11/10收听(97320)
"磷含量高的食物：1、瘦肉类的食物，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在瘦肉当中含有丰富的磷。2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在蛋类食物当中也含有很高的磷。3、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，在奶类中也含有丰富的磷元素。4、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝。"
2020/02/18收听(75486)
湖北省中西医结合医院 温暖
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