香蕉味甘、性寒，归于肺、胃、大肠经。其功效与作用如下：
1、香蕉富含丰富的营养，古代把它称为甘蕉，富含丰富的维生素和微量元素，食用以后全身的肌肉可以放松，让人感到身心愉悦，并且具有一定的减肥功效；
2、香蕉可以帮助大脑制造一种化学成分，即血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静以及睡眠的信号，甚至还有镇痛反应，香蕉又被称为快乐的食品；研究发现常吃香蕉可以防止高血压、有益于大脑，可以预防神经疲劳、润肺止咳、防治便秘等作用；
3、香蕉的副作用与禁忌：香蕉不能与哈密瓜、酸奶、马铃薯、芋头、番薯、牛肉一起吃，容易发生毒副作用；不能空腹吃香蕉，吃了以后容易出现高血钾症状，因此一定要记清楚。
