节假日的时候，很多人出于应酬，或者是在亲戚朋友聚会时，难免有喝多的现象。所以喝多酒之后，如何把酒毒及时解掉，也是大家比较关心的一个问题。酒入肠胃之后，最主要的是会加重胃肠道的负担，肝脏的解毒功能也在此时要发挥作用，最终又是通过肾脏进行排泄。
故重点要保护脾胃、肝脏和肾脏，宜选择促进或者加快酒精在体内代谢的食物。酒为热毒，应该以燥烈来形容，所以可适当喝点绿茶、绿豆、赤小豆等具有清热解毒功效的食物。其次，酒毒可以助湿、助热，可适当吃点陈皮或者薏米等食物或中药材，以把湿化解掉。但归根结底饮酒要量力而行，恰到好处，不能大醉失态。
