糖化血红蛋白的检测并不需要空腹进行。糖化血红蛋白需要进行抽血，抽血与进餐或不进餐无关。糖化血红蛋白是葡萄糖与血红蛋白通过络合而成，它反映患者最近3个月的平均血糖数值，并不是反映患者的点血糖或空腹、餐后瞬间的状态。
糖化血红蛋白对于患者而言是主要控制的目标，目前建议糖尿病患者的糖化血红蛋白应该控制在7.0%左右。有些患者发病年龄比较早，而且使用的药物比较安全，如果担心并发症发生，这时可以将糖化血红蛋白控制在6.5%左右。对年龄比较大、病史时间比较长、并发症多，同时合并慢性疾病的患者，建议糖化血红蛋白可以适当放宽，将糖化血红蛋白控制在7.5%左右。
糖化血红蛋白不仅能反映患者的平均血糖状态，对于血糖水平波动比较大的患者，建议还是要加强点血糖的监测。因为血糖波动比较大、忽高忽低，可能患者的糖化血红蛋白并不能够明确的表达，这时建议监测24小时动态血糖，分析患者的血糖波动区间。
