吃果胶铋后大便和舌头呈黑色，是铋剂所染的颜色，不会对人体造成损伤，不必太过紧张。如桑葚、精美蛋糕等食物色素也可以导致舌头、大便染成相应颜色。

果胶铋属于铋剂，在胃病治疗时应用比较多，有中和胃酸、黏膜保护的功效。在根除幽门螺杆菌时配合铋剂采用四联疗法，能够明显提高幽门螺杆菌的根除率，同时降低胃内酸度即提升胃内pH值，有利于抗生素发挥作用，同时还会加用质子泵抑制剂。所以在开处方用药时，会告知病人服用果胶铋大便会变黑，并非消化道出血导致，可以进行鉴别。