河北省人民医院
营养科
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蛋白粉如果不加节制地吃得过多,会引起一些副作用,主要包括以下几种:
1、肾功能障碍:蛋白粉当中的蛋白质的代谢,需要经过肾脏排除,如果不加节制地吃蛋白粉过多,会加重肾脏的代谢负担,进而会引起肾脏功能障碍,导致排尿量减少,引起全身浮肿的副作用;
2、痛风发作:蛋白粉当中的蛋白质如果摄入过多,会在体内分解成大量的嘌呤。而嘌呤经过代谢会增加血液当中尿酸的水平,由此会引起痛风的发作,导致四肢疼痛、关节活动不利的副作用;
3、超重与肥胖:蛋白粉当中的蛋白质,每1g能够产生4Kcal的热量。因此蛋白粉当中的蛋白质,如果大量地进入到体内,会积少成多,每1g的蛋白质产生的4Kcal热量,加起来能够产生非常多的能量。而过多的能量进入到体内,都会转化成脂肪的形式储存下来,进而会引起超重与肥胖的副作用。
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"蛋白粉是健身补剂,服用蛋白粉的目的就是为了增加肌肉,塑造体形。如果过多食用蛋白粉或者长期服用蛋白粉,会对人体造成一定的副作用,主要见于以下几种:1、过量食用蛋白粉,没能完全吸收的蛋白粉就会转化为脂肪,引发肥胖,长期处于此情况下很可能会诱发骨质疏松。2、长期食用蛋白粉还会增加肾脏的负担,还可能会出现蛋白尿等问题。3、长期服用蛋白粉会降低人体的抵抗力以及人体的肠胃功能。4、食用过多的蛋白粉还很容易引发心脑血管疾病。建议尽量不要服用蛋白粉,平时要均衡营养,积极锻炼来增加肌肉,塑造体形。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/08收听(92824)
吃蛋白粉的副作用如下:1、诱发痛风:如果不加节制过多吃蛋白粉,对于机体的副作用比... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/04播放(60080)
吃蛋白粉的副作用如下:
1、诱发痛风:如果不加节制过多吃蛋白粉,对于机体的副作用比...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/04播放(60080)
蛋白粉通常没有明显不良反应或副作用,其是日常生活中经常食用的食物,主要包括乳蛋白、酪蛋白和大豆... 汪晨│中日友好医院 2023/05/19播放(40413)
蛋白粉通常没有明显不良反应或副作用,其是日常生活中经常食用的食物,主要包括乳蛋白、酪蛋白和大豆...
汪晨│中日友好医院
2023/05/19播放(40413)
"儿童如果长期大剂量摄入蛋白粉,可能会增加胃肠道的负担,容易造成蛋白质消化吸收不良,引起腹泻、腹胀、呕吐等症状。蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担,过多蛋白质对肾脏是沉重的负担,尤其是本身如果要是孩子有肾脏疾病,比如肾炎的宝宝,如果再摄入过量的蛋白质,肾脏负担会加重,同时还会影响宝宝生长发育。儿童的营养要均衡、全面,不能靠补充蛋白粉来长个子或者增加营养。机体是综合体,缺了脂肪、矿物质、维生素也不行,光有蛋白质没有其他物质,也会造成代谢紊乱,所以儿童的营养要全面、均衡、多样化,应该摄取优质蛋白,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、新鲜的蔬菜和水果,要保证睡眠,多参加体育运动、户外活动,做到营养全面、均衡,才有利于生长发育。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/03/09收听(94574)
"蛋白粉顾名思义就是富含蛋白的粉剂,根据工艺不同,蛋白粉有来源于动物性的,也有来源于植物性的。比如来源于动物性的,大多的会以牛奶为原料,比如乳清蛋白粉就是乳汁当中的这种上清液,把它提取完了之后里面含有的这种乳清当中的蛋白,经过工艺制成粉剂,这是来源于动物性的。有的蛋白粉是以植物性食物为原料,比如最常见的就是以大豆为原料,将大豆当中的蛋白通过工艺提取出来,加工成粉剂就是大豆蛋白粉。所以蛋白粉就是富含蛋白的制剂,无非是来源于动物性的或者是来源于植物性的,它的作用主要是为我们机体来补充蛋白质。"
2019/11/10收听(66550)
适当地吃蛋白粉,主要有以下好处:1、提高机体的免疫力:蛋白粉进入体内之后,可以为... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(38233)
适当地吃蛋白粉,主要有以下好处:
1、提高机体的免疫力:蛋白粉进入体内之后,可以为...
2023/05/05播放(38233)
"蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白等几种蛋白,同时这些蛋白经过加工,最后生产出来的就是含有丰富蛋白质的一种粉末状的物质,主要用在缺乏蛋白质的人补充蛋白。对于健康人蛋白质的缺乏情况,一般不会发生,因为可以摄入奶类、蛋类、肉类、大豆、小米、玉米、小麦,都含有丰富的氨基酸,种类而且齐全,数量也充足。食物的补充蛋白,给人心理的享受和感官的刺激是蛋白粉所不能替代的。蛋白粉主要的功效是,补充营养的来源和预防疾病,减轻肾脏负担,有特殊适用的人群,用法、用量有特别的要求。有些人是不能够使用的,比如肝、肾疾病,就要慎用,3岁以下的孩子不适合使用,如果有代谢性疾病,像中风,就更应该慎重。蛋白粉的营养价值确实存在,比如参与机体的构成和代谢,被人体非常容易消化、吸收,但是健康人不需要使用蛋白粉。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/10收听(59218)
"健身时不一定所有的人群都要吃蛋白粉,要根据健身的需求来选择。如果健身是为了达到增长肌肉、健美的目的的话,可以在健身以后补充一些蛋白质,特别是牛肉这些含有丰富的蛋白质,补充蛋白质可以促进肌肉的生长,达到增肌的目的。如果有条件的话是可以吃蛋白粉的,蛋白粉比较方便而且容易获得,缺点就是价格比较贵。如果健身是为了减肥的话,那么就没有必要吃蛋白粉,为了减肥的健身,健身以后吃点蔬菜水果和少量的主食就可以了。如果健身是为了锻炼身体、提高身体素质、提高心肺功能的话,那么也没必要吃蛋白粉,只有为了达到增肌目的的人群,需要吃蛋白粉。"
陈海萍│华润武钢总医院
2020/04/17收听(26080)
杨彦芳│中日友好医院 2023/04/27播放(55830)
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/27播放(55830)
蛋白粉一天喝几次不能一概而论,需要根据患者的情况、患者的病情以及患者的耐受能力具体分析。如果是运动性补充蛋白粉,例如锻炼肌肉的人群或者进行大运动量的人群,一天补充一次蛋白粉,通常在两餐之间,例如在午餐和晚餐之间,如下午3-4点钟喝一次蛋白粉就可以。但是对于有一些疾病的患者,例如肝肾功能衰竭晚期或者不能进食的患者,或胃肠道大量手术必须流质饮食的患者,可以一天喝两次蛋白粉,通常选择午餐后30分钟和晚餐后30分钟口服。对于长期不能进食或者存在严重血液系统疾病的患者,一天可以分3次口服蛋白粉。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/09收听(37516)
"蛋白粉是可以空腹吃的,具体如下:1、蛋白粉属于一种营养物质,营养剂最大的特点就是容易被胃黏膜消化、吸收,而且对胃黏膜的刺激作用很小,所以蛋白粉是可以空腹吃的。2、胃酸过多或者脾胃虚寒的患者尽量不要空腹吃蛋白粉,脾胃虚弱的患者胃肠功能紊乱,脾胃的消化功能降低,空腹吃蛋白粉容易刺激胃黏膜分泌大量的胃酸,导致腹痛、腹泻。如果空腹吃蛋白粉出现腹泻的情况,说明不适合空腹吃,可以搭配面包之类的碳水化合物。3、还要注意不能用沸水冲泡,蛋白质是由多肽构成的,遇到强酸、高温后就会失去原有的营养价值,所以尽量要用温水冲泡。4、还要注意一次性不要吃的太多,否则会加重肝脏的负担导致肝肾衰竭。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/02/14收听(13948)
"蛋白质,被称之为构成生命的基本物质,它和碳水化合物以及脂肪一同被称为“三大营养素”。所以,人体是不能离开蛋白质的。目前市面上售卖的蛋白粉,对身体的好处就是可以补充蛋白质,另外里面可能添加的也有一些维生素和矿物质。但是,蛋白粉并不是每个人都需要食用的,因为正常人可以从食物中去吸取营养物质,吸收蛋白质,并不需要去额外的补充。只有营养不良的儿童或者长期患有某些慢性病的老年人,可能需要喝蛋白粉去额外补充蛋白质。另外一些健身人员为了增加身体的肌肉含量,也可以适当补充蛋白粉。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/08/27收听(14404)
"市场上所销售的蛋白粉绝大多数是植物蛋白,也就是黄豆蛋白。对于正常人来说,摄入植物蛋白和摄入动物蛋白要对机体几乎是没有损害的,而有好处。特别对于健身的人,摄入蛋白粉有利无害。对于肾脏不好的人,特别是肌酐升高的病人,摄入蛋白粉有可能加重肾脏损害。如果肾脏病的病人尿中蛋白过多,摄入蛋白粉容易加重肾脏的损害,使蛋白受到损害加重,出现蛋白负荷肾病。如果血清中的肌酐升高,蛋白粉这种外源性的蛋白代谢成肌酐,使其增加,使血中的肌酐进一步升高,使肾脏损害加重不利于疾病的恢复。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/27收听(21736)
"蛋白粉是否伤肾,首先与患者使用蛋白粉的量,以及患者是否有肾脏的基础疾病有密切的关系。首先,蛋白粉里面的主要成分是蛋白质,正常人体内是需要蛋白质的。如果摄入的蛋白质过多以后,蛋白质在体内代谢就会产生含氮的废物毒素,比如尿素氮之类的。如果食用的蛋白质过多,产生了过多的氮质废物,会增加肾脏的负担。其次,如果患者本身有肾脏功能不好,使用蛋白粉以后,就会增加蛋白质从肾脏漏出。这样最后都会对肾脏的基底膜产生损害,进一步加重肾脏的损害。因此,建议什么都要适度,食用蛋白粉也一定要根据自己的体重,消耗情况按需服用。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/04/11收听(51464)
蛋白粉近些年被人群所熟知,在健身房挥汗如雨的年轻人为了塑形,大量的运动,会服用蛋白粉;...
蛋白粉近些年被人群所熟知,在健身房挥汗如雨的年轻人为了塑形,大量的运动,会服用蛋白粉;
胡立明│北京中医药大学东方医院
2023/05/31播放(95710)
"蛋白粉是一种营养价值很高的保健品,主要是大豆提取的,可以用于治疗儿童、青少年生长缓慢,体重过轻、智力障碍,成年人出现疲倦、贫血、水肿以及妇女月经障碍。蛋白粉可以降低胆固醇,也可以减轻糖尿病患者的肾脏负担。蛋白粉含有很多人体必需氨基酸,坚持吃对人体有很大的好处,蛋白粉主要适用于人体存在营养不良的状况。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(59988)
蛋白粉分为两种,一种来自于动物蛋白,称之为乳清蛋白粉。另一种来自于植物,比如豆腐,豆子类的。<... 刘敏│北京中医药大学东直门医院 2023/10/06播放(61932)
蛋白粉分为两种,一种来自于动物蛋白,称之为乳清蛋白粉。另一种来自于植物,比如豆腐,豆子类的。<...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2023/10/06播放(61932)
蛋白粉的吃法,一般每个品牌的蛋白粉都会有食用方法,按照食用方法可以进行食用。但是,有些人觉得自身可能是高消耗性的疾病,比如恶性肿瘤,量可以适量的增加。因为蛋白粉主要成分是蛋白质类的物质,所以用量要根据患者的胃口以及患者的病情。如果是正常的人,按正常的标准,即说明书上的饮用方式,可以根据情况进行食用。如果是高消耗的恶性肿瘤患者,若需要补充蛋白粉,可以适当的加量,比如正常人有可能建议是1天3次,1次1勺,可以加到1天3次,1次2勺,这样对患者的恢复可以起到很好的作用。所以,最好根据具体情况来具体的食用,主要还是以产品的说明书进行食用即可。
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/02收听(72686)
"蛋白粉是一种纯天然大豆提纯的蛋白质,人体容易吸收。对于一般体质差的人,它可以补足身体所必需的蛋白,也需要长期吃。但是,对于重症蛋白很缺乏的病人,它是不能满足的。比如像东阿阿胶补气血一样,但是到贫血严重程度,只能是鸡肋,没有什么作用。所以,蛋白粉作为保健品、生活护理品,不能代替药品,没有什么治疗作用。"
李春丽│烟台山医院
2018/05/28收听(136)
蛋白粉是最近大家接触较多的一种营养补充剂。根据来源的不同,蛋白粉分为乳清蛋白和大豆蛋白两大类。... 马方│北京协和医院 2023/11/05播放(81664)
蛋白粉是最近大家接触较多的一种营养补充剂。根据来源的不同,蛋白粉分为乳清蛋白和大豆蛋白两大类。...
马方│北京协和医院
2023/11/05播放(81664)
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