山西省中医院
脾胃病科
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蒸苹果可以治疗拉肚子，而且建议带皮蒸治疗腹泻效果更好。老话叫生吃苹果通便，熟吃苹果止泻。机理主要是苹果中含有很多营养物质，包括鞣酸、果胶、纤维素，其中鞣酸可以起到收敛肠道、止泻效果，果胶生吃可以达到润肠通便效果，蒸熟以后有收敛肠道、达到止泻目的。
所以蒸苹果可以治疗腹泻，但是作用没有那么强。目前多用于宝宝腹泻，妈妈们喜欢把蒸苹果作为食疗方案，因为宝宝吃药比较困难。
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"蒸苹果是可以适当食用的，腹泻多是由于受风、受凉刺激，所导致的胃肠痉挛现象；也可能是由于食用不易消化的食物，所导致的消化不良；再有可能是因为食用腐败变质、受污染的食物，所导致的细菌或者病毒感染。有腹泻情况，需要首先有效止泻，可以吃思密达（蒙脱石散）。其次，视情况加上头孢类的抗生素治疗。注意多吃温热、易消化的食物，如燕麦粥、小米粥、疙瘩汤、面片汤、鸡蛋汤等，及时补充体内水分，缓解脱水现象。蒸苹果，属于温热软烂、易消化的食物，是可以适当食用的。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/05/28收听(128)
蒸熟的苹果是可以缓解拉肚子的，但是不可以治疗腹泻。苹果中含有维生素、果胶、单宁酸等多种物质，能为人人体提供营养物质。苹果中的丹宁酸生吃时可以软化大便，防止便秘。蒸熟的苹果中鞣酸是可以促进肠道收敛，它能吸收大肠内的水份，使大便内水份减少，从而起到止泻收敛的效果。苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用，因为果胶在苹果的果皮与果肉之间，但是蒸苹果时不要把苹果的皮削掉，以免有效成分流失，无法起到效果。蒸熟的苹果对于缓解拉肚子是有一定的疗效，但是这只是食疗，还需要到医院经过医生的指导服用药物来治疗，同时要多喝水，防止脱水。
周中银│武汉大学人民医院
2020/03/28收听(34816)
"拉肚子是消化科门诊较为常见的主诉，腹泻是由很多原因导致的，表现为排便次数增加，大便中水分含量比例增加，腹泻可分为四种病理类型：1、动力性腹泻，往往见于胃肠动力紊乱，临床表现为腹痛、腹鸣，代表性疾病肠易激综合征。2、分泌性腹泻，临床表现为水样便，代表性疾病霍乱。3、渗出性腹泻，也叫炎性腹泻，代表性疾病溃疡性结肠炎，大便中往往混有大量的黏液脓血便。4、渗透性腹泻，往往继发于消化不良，大便中可以看到未消化的食物。针对不同的类型，腹泻的治疗方法是不同的，但苹果可以作为治疗腹泻的一种辅助治疗方法，生苹果是导泻的，但是熟苹果却有一定的止泻作用，所以蒸苹果可以用于治疗拉肚子，但仅仅限于辅助治疗。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/19收听(80658)
"实际上苹果治疗并不能治疗拉肚子。为什么很多人说蒸苹果能治拉肚子？因为苹果蒸过以后，里面果胶含量比较多，果胶本身具有凝聚大便、吸收水分作用，所以就会对腹泻有一定的益处，但是不能够治疗腹泻，如果是细菌、病毒感染引起的腹泻。可能吃很多蒸苹果也没有效果，可能需要用抗菌药物进行治疗。所以蒸苹果在腹泻时，可以作为一种辅助的手段去运用，但是不能作为治疗方式。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/06/27收听(35192)
"蒸苹果泥对治疗拉肚子是有一定功效的，小儿腹泻期间是可以进行食疗的，一般多是苹果泥，取新鲜的苹果切开一块，用金属小勺轻轻按碎。苹果的纤维较细，对肠道刺激较小，富含碱性，含有果胶，有吸附和收敛的作用，对腹泻治疗非常有益。或者是焦米汤加水，和适量糖煮成糊状，米粉加热成糊精，易于消化，而且米在炒制时表面部分炭化，具有吸附和止泻的作用。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/07/17收听(80960)
"宝宝拉肚子是由于喂养不当，或消化不良引起，腹泻的可能性比较大。如果宝宝是母乳喂养，产妇在饮食上以易消化流质清淡饮食为主，避免服用辛辣刺激性食物，可以吃蒸苹果，但对宝宝拉肚子应该改善无明显的作用。如果宝宝是奶粉喂养，奶粉沏得不要过稠、过稀、过凉、过冷，要少食多喂，可以适当给宝宝喂点蒸苹果，但效果待观。可以给宝宝服用妈咪爱，或益生菌调节宝宝肠道菌群失调，必要时可以应用蒙脱石散收涩止泻治疗。可以给宝宝用热水袋或热毛巾热敷小肚子，以免腹部受凉加重腹泻的情况。"
赵维波│聊城市第二人民医院
2018/07/24收听(61050)
"孕妇吃蒸苹果不能治疗腹泻，女性在怀孕之后，身体免疫力会下降，体内激素水平变化，导致胃部排空的时间延长，食物在胃肠道不能充分消化吸收，所以容易出现腹泻的现象。苹果含有的丰富鞣酸，以及果胶、维生素C、植物纤维，苹果蒸熟之后更容易被人体消化和吸收，有调节肠道功能以及润肠通便的功效。引起腹泻的原因比较多，如细菌、病毒感染，进食生冷食物，腹部受凉或肠道慢性炎症病变，都有可能会引起怀孕期间拉肚子。孕妇出现了腹泻，要及时到医院进行大便常规和血常规的检查，明确病因后采取有针对的治疗，以免延误病情，在腹泻症状控制后，可以适当进食蒸苹果调节肠胃功能。"
2020/09/30收听(53210)
"拉肚子吃蒸苹果有一定的缓解作用，但是无法从根本上治疗拉肚子。拉肚子又称腹泻，引发腹泻的原因有很多，常见的主要有细菌感染、病毒感染、真菌感染、肠道寄生虫感染，以及食物中毒、其它代谢性疾病等，因此对于腹泻的治疗主要还是以针对病因治疗为主，常见的治疗方法以药物治疗为主，对于病情严重的患者甚至需要进行手术治疗。蒸过的苹果比较柔软、细腻，患有腹泻的人群食用后易于消化，可以在一定程度上帮助缓解腹泻的症状，但是单单靠吃蒸苹果无法治愈腹泻。因此患有腹泻的患者应及早到医院就诊，明确病因后进行规范、有效的治疗才是最重要的。"
郭立芳│河北省中医院
2020/02/14收听(29956)
医学治疗指南里没有专门提到蒸苹果可以治疗便秘，但是便秘的治疗为生活饮食习惯的改变，提倡患者多喝... 张玲│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2023/08/09播放(76950)
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张玲│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2023/08/09播放(76950)
蒸苹果有调节便秘的效果。苹果蒸后变得较松软，口感上更好，易吞咽，且苹果中的膳食纤维不会因蒸熟或... 张昊│河南省人民医院 2023/07/09播放(68468)
蒸苹果有调节便秘的效果。苹果蒸后变得较松软，口感上更好，易吞咽，且苹果中的膳食纤维不会因蒸熟或...
张昊│河南省人民医院
2023/07/09播放(68468)
部分患者食用蒸苹果可以缓解便秘，蒸苹果时可以把水果的果酸成分去掉，避免水果对胃酸的刺激，减少进... 宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/26播放(42369)
部分患者食用蒸苹果可以缓解便秘，蒸苹果时可以把水果的果酸成分去掉，避免水果对胃酸的刺激，减少进...
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/26播放(42369)
"蒸苹果对治疗腹泻是具有食疗功效。苹果中含有较为丰富的鞣酸、果胶以及多种有机酸物质，鞣酸具有止泻涩肠、保护消化道黏膜的作用，对消化道感染疾病引起的腹泻、腹部绞痛症状，具有缓解改善的作用。果胶对帮助大便成形，改善大便稀溏具有积极性作用。苹果经过高温烹煮处理后，许多营养成分可以更好被胃部、肠道进行分解、吸收，减轻消化系统负担，腹泻与消化系统感染性病症有关。蒸苹果对腹泻患者只能起到食疗改善作用，并不能对致病菌起到抗炎、杀菌的作用，不良症状出现有持续或加重，需要尽早到医院进行治疗。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/15收听(98292)
"儿童拉肚子时可以吃蒸苹果，苹果含有丰富的纤维，能缓解腹泻的症状，但具体情况要具体分析。腹泻时儿童胃肠功能较弱，而蒸苹果本身较柔软，不但可补充维生素和微量元素，还有利于消化和吸收，最主要的是对于腹泻反而能起到缓解的作用，即腹泻时吃蒸苹果能缓解腹泻症状。腹泻即拉肚子，是儿童较常见的一种疾病，导致腹泻的原因较多，有胃肠道感染或胃肠功能紊乱，均可出现腹泻，在治疗时需根据导致腹泻的原因给予相应治疗。宝宝如果是在腹泻期间，饮食最好是遵循少量多餐的原则，并补充水分，预防脱水。同时适当减少宝宝的食量以及宝宝吃饭的次数，这只是控制宝宝的饮食，并不是完全给宝宝禁食。"
胡慧敏│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/05/18收听(91976)
"宝宝拉肚子期间可以吃蒸苹果，蒸苹果主要有收敛、改善腹泻的情况，它是一个非常有用的食疗方，孩子在腹泻期间建议给宝宝少量多次喂水，或者是吃口服补液盐，有预防脱水或者是改善脱水的作用。另外建议还要少食多餐，暂时不要给宝宝添加有油腻、油炸或者是带有刺激性的食物，不容易消化的食物也暂时不要添加，多吃一些清淡易消化的食物，比如米汤，白粥等等，可以减少肠胃的负担。另外如果宝宝腹泻不严重，可以给宝宝吃一些妈咪爱或者益生菌调节一下，可以改善肠道菌群的情况，有利于腹泻的恢复。"
张璐│安徽医科大学第一附属医院北区
2018/04/22收听(98998)
苹果味甘酸，性平，具有健脾益胃，生津止渴的功效，可用于中气不足、腹泻、便秘等，所以在宝宝腹泻期间可以吃苹果。可以把苹果煮成水，或者把苹果蒸成肉泥，这样在温热时给孩子服用，能够开胃健脾，缓解宝宝的腹泻症状，所以宝宝在腹泻期间可以适量食用蒸苹果。另外，还要注意，如果是细菌或病毒感染引起的腹泻，必须加用抗生素治疗。再有注意科学喂养，定时定量的进餐、清洁饮食、温热饮食、清淡饮食。可以结合妈咪爱、乳酸菌素片、食母生调节胃肠道菌群促进消化。
2018/06/28收听(60798)
"蒸苹果泥是可以治疗腹泻的，苹果中含有许多的果胶、鞣酸、膳食纤维等特殊的成分，可以治疗腹泻，还可以治疗便秘。鞣酸和果胶都是比较好的收敛剂，使肠道内分泌的大便和水分减少，达到止泻的效果。苹果性甘酸，可以润肠止泻，能健脾养胃、益气养心，苹果特有的果酸能够减少体内的脂肪，促进代谢。有很多原因都会引起腹泻，饮食不当引起的腹泻，需要选择的食物要干净、不生冷，对肠胃功能异常引起的腹泻，需到医院查看病因，并不是单纯依靠蒸苹果泥就可以治愈，根据腹泻情况以及其他症状选择相应的药物治疗，日常的饮食清淡以半流食为主。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/06收听(21562)
"煮苹果是不能治疗拉肚子的。出现腹泻情况，必须要结合药物治疗才能痊愈。首先，搞清楚是什么原因导致的腹泻，是受风、受凉、凉刺激，还是细菌、病毒感染，或者是消化不良的症状。注意快速止泻，可以服用蒙脱石散思密达。建议到医院做大便常规，排除病毒或者细菌感染，视情况加上抗生素治疗。饮食注意温热饮食，清淡饮食，煮苹果、蒸苹果、蒸果泥、蔬菜泥等温热、易消化的食物是有利于痊愈的。另外，注意保暖，避免受风和受凉。"
2018/06/04收听(60324)
"苹果泥对于轻度腹泻有很好的调节作用，但引起腹泻的原因多样，要辨证看待。苹果泥是一种以苹果为主要原料的食物，往往应用于婴幼儿的辅食中。苹果泥当中含有大量的果胶，即纤维素。纤维素本身对肠道有着双向的作用，对于便秘的患者可以起到通便的作用，而对于腹泻的患者有着调节收敛的作用，所以苹果泥可以用来辅助治疗拉肚子。拉肚子也被称之为腹泻，腹泻并不是一个疾病，腹泻按照发病机制可分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻以及渗透性腹泻。动力性腹泻是指各种原因导致胃肠动力紊乱而引起的腹泻，渗出性腹泻也叫炎性腹泻，是各种原因导致肠道炎症而出现黏液脓血便，渗透性腹泻继发于消化、吸收不良，分泌性腹泻是由于细菌、毒素刺激引起大量水样便。腹泻患者平素要养成良好的饮食生活习惯，饮食物要清淡、少油腻，避免生冷、辛辣、刺激性的食物，经常性腹泻的患者要及时补充水电解质。"
2020/05/24收听(30780)
"宝宝拉肚子吃蒸苹果是否有用，具体要看是什么类型的腹泻，如果是生理性腹泻吃苹果是有用的，另外西红柿同苹果一样，也是具有收敛大便的作用，可以使大便成形。苹果的食用方法是打成苹果汁，或者是直接用勺子刮苹果泥喂给宝宝吃，当然也可以吃蒸的苹果，但是直接食用苹果可能要更方便一些。对于病理性腹泻则吃苹果是没有用的，需要给予药物治疗，建议如果出现病理性腹泻的宝宝，家长需要带宝宝到医院就诊，在儿科医生的指导下，必要的时候需要做大便常规血常规、血生化等相关检查，再根据检查的结果判断是否使用药物治疗。一般常用的药物是妈咪爱，它可以调节肠道菌群紊乱，治疗宝宝的腹泻。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/11/01收听(43054)
"要看宝宝拉肚子拉的严重与否，如果是急性的腹泻，就是不知道吃什么东西导致的腹泻，可能喝苹果水有一定的益处。因为苹果里面含有鞣酸，可以抑制肠道的蠕动。但是如果是长期腹泻，经常的腹泻，宝宝有肚子痛情况，那么建议还是到医院再进一步的检查，看看孩子腹泻的原因是什么，再进一步的进行治疗调理，不能盲目地一直在家喝苹果水，或者是蒸苹果。"
2018/04/25收听(25676)
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