空腹血糖是指8小时内没有任何热量的摄入时测得的血糖，应该嘱咐患者在测试空腹血糖时，前一天不要吃的过油、过甜、过腻、过饱，正常饮食即可。正常人空腹血糖数值为3.9-6.0mmol/L，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，即可诊断为糖尿病。如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有近期不能解释的体重下降，也可以诊断为糖尿病。

空腹血糖的测试如果比正常值高，又没有达到糖尿病的诊断标准，比如在6.1-7.6mmol/L时，为空腹血糖受损，这一部分患者在第二年可能会转变成糖尿病，发生率大约是8%。因此空腹血糖的测试，对于了解是否发生糖尿病非常重要，因为糖尿病的诊断是以空腹血糖和餐后2小时血糖的数值为标准，而不是以糖化血红蛋白、尿糖以及临床症状为诊断标准。患者在测试空腹血糖时注意不要喝太多水，不要喝甜水、白糖水、红糖水，否则会影响血糖数值。