血糖高,糖尿病能喝胡辣汤吗

2023-03-26 20:03播放 :

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血糖高、糖尿病患者不建议喝胡辣汤。因为在胡辣汤的制作过程中会加入大量的粉芡类物质,粉芡类物质由淀粉组成,淀粉在熬成糊状的食品后,进入消化道较容易被吸收,不需要再经过胃的磨合、切碎,直接进入小肠,被消化吸收入血,造成一过性的血糖升高。

所以糖尿病患者不建议喝这类糊状、粥状、煮得较烂的食物,以及含淀粉较高的食品。比如常喝的粥类,大米粥、绿豆粥、小米粥等煮得较烂的容易消化的食物,也不建议喝芝麻糊、五谷的豆浆或者疙瘩汤,或者煮得很烂的糟面条,此类的食品在胃肠道很容易被消化吸收,造成血糖升高。

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