北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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酒的主要成分是乙醇，乙醇是造成醉酒的原因，找到分解乙醇的食物才可以起到解酒的作用。通常含有L-半胱氨酸的食物可以解酒，比如植物的种子里含有L-半胱氨酸，还可以食用豆浆、花生、米浆、玉米浆或者燕麦粥，另外牛奶、酸奶等都含有L-半胱氨酸，可以起到解酒的作用。如果一时找不到解酒的食物，可以喝温开水，里面加部分蜂蜜或者糖，可以起到利尿的作用，也就达到解酒的作用。
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"建议如果喝酒以后，可以采用以下办法来解酒：1、可以喝蜂蜜水，蜂蜜水由于含有大量的维生素，含有果糖、葡萄糖，这些物质的话可以加速酒精的代谢，加速酒精的分解。2、可以多吃一点B族维生素，维生素也可以加速酒精的一个分解。3、可以多喝点果汁，果汁也可以加速酒精的分解。4、大量的饮水，就是喝矿泉水也可以起到部分解酒的作用。此外，建议患者到空气比较好的地方，加速体内酒精的排出。"
张为│广西壮族自治区江滨医院
2020/07/13收听(41915)
酒精代谢的速度每个人都有差异，其实它的代谢速度主要取决于肝脏处理乙醇的能力，无论喝什么都不能够起到加快酒精代谢的作用。虽然有很多民间的说法认为蜂蜜水或者茶水能够解酒，但实际上从理论上来说并不能够起到加速酒精代谢的作用。由于酒精对于肝脏具有明确的损伤，所以对于有基础肝病的人，例如乙肝携带者不建议饮酒。饮酒必然会伤肝，也不要希望通过喝解酒药抵消酒精对于肝功能的损害。
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/09/15收听(43987)
醉酒是常见的问题，对于轻度的酒精过量，多饮水，经过12小时以上的代谢，大部分都能恢复；对于中重... 魏红山│首都医科大学附属北京地坛医院 2018/07/23播放(95904)
醉酒是常见的问题，对于轻度的酒精过量，多饮水，经过12小时以上的代谢，大部分都能恢复；对于中重...
魏红山│首都医科大学附属北京地坛医院
2018/07/23播放(95904)
"什么能解酒？需要分析酒精的特点，酒精主要是内含了一些化学物质，这些化学物质对人体大脑神经和肝脏有着不良的影响。所谓的解酒，主要是促进酒精的代谢，一定程度的能够帮助肝脏的代谢和保护肝功能力方面，来选择一些食物或饮料。通常考虑含糖类的或者蛋白质类的食品，有助于酒精的代谢和保护肝脏，可以选择蜂蜜水、糖水、葡萄糖，还可以喝一些饮料，比如说西红柿汁和内含维生素C丰富的一些蔬菜汁。另外，酒精对胃肠道有刺激，选用一些对胃肠道黏膜有保护作用的饮料，比如牛奶，可以喝一些番茄汁等等，有利于酒精的代谢，有利于对胃肠道的一个保护作用。当然，这些办法虽然有一些好处，但最根本的还是尽量控制饮酒，减少大量饮酒。"
朱凤磊│解放军总医院第七医学中心
2020/04/16收听(76201)
"解酒能喝蜂蜜水、粥或者米汤，蜂蜜含有丰富的果糖，可促进酒精吸收、分解，起到尽快醒酒、缓解头痛的作用。粥和米汤含有丰富的维生素B，可以促进酒精的代谢，起到解酒的作用。新鲜的果蔬也含有有机酸、维生素，能够增加乙醛脱氧酶的活性，加速酒精的代谢。因此，对解酒有效的水果，主要包括葡萄汁、西芹、西红柿，香蕉和梨也有很好的解酒作用。牛奶和酸奶也有解酒的作用，酒精能够使蛋白质凝固变性，利用这一原理，酒后喝奶可以中和体内的酒精，保护胃部，同时减慢身体对酒精的吸收，饮酒前喝一杯酸奶可以一定程度上预防醉酒的功效。"
2020/07/06收听(17366)
"解酒的方法有很多，可以喝酸奶、维生素C、蜂蜜，这些方法都可以。喝蜂蜜是解酒比较好的方法，蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，这两种成分进入体内都可以参与酒精的代谢，保护肝脏，可以使体内的酒精快速被分解、代谢，对于解酒具有非常好的优点。而且蜂蜜还可以减轻喝酒之后第二天的头痛症状，也可以改善睡眠，有很好的效果。蜂蜜还可以保护胃黏膜，减少大量饮酒对于胃肠道的刺激，可以减少胃溃疡、胃炎的疾病出现。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/03/13收听(67965)
醉酒是常见的问题，对于轻度的酒精过量，多饮水，经过12个小时以上的代谢，大部分都能恢复。民间也流传有多种醒酒说法，大多无科学根据。有的只是稀释酒精的浓度，如多喝饮料、茶水等，其实这对酒精的分解并没有促进作用。有的只是提高人的兴奋度，如喝咖啡、浓茶等，企图平衡酒精所带来的昏昏欲睡的感觉，殊不知这种兴奋刺激对人的健康将带来更大的损害。有人以为这个时候再进食糖类与高维生素类食物可以提高乙醇脱氢酶的活性，有助于酒精的分解。当然，对于空腹喝酒的人，这个方法是有效果。但对于饮酒过度的人，体内不缺乏能量与糖类等营养物质，其收效就甚微了。还有人认为醋是解酒的，从理论上来讲，醋的确可以与酒进行酯化反应生成酯，但其速度远慢于酒精的吸收速度，所以最有效的方法莫过于催吐，尽快的将未被吸收的酒精排出体外，这才是最彻底的解决方法。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/13收听(57797)
解酒可喝如下的饮料和药物都可起到作用效果：1、可以饮用浓蜂蜜水或浓糖水，利用其渗透性利尿的原理，加速体内酒精乙醇在体内的代谢和清除。2、可喝例如氢氯噻嗪和呋塞米等药物，起到解酒的作用效果加速，肾小球的滤过和肾小管的重吸收，增强酒精的快速在体内的代谢。3、可以饮用例如浓酸奶的等食物，可对胃黏膜进行保护作用，阻止酒精进一步吸收，还可以起到缓解饮酒过量后恶心、呕吐、腹胀等作用效果。4、解酒时还可以喝例如富含维生素C较多的饮品。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/10/09收听(70334)
喝酒后进食一些食物，在一定程度上可能会减轻对人体的伤害，如在喝完酒后可以吃易消化、软烂的食物，... 张昊│河南省人民医院 2023/04/21播放(92947)
喝酒后进食一些食物，在一定程度上可能会减轻对人体的伤害，如在喝完酒后可以吃易消化、软烂的食物，...
张昊│河南省人民医院
2023/04/21播放(92947)
"喝多服用小米粥、浓酸奶、蜂蜜水、果汁可起到解酒的作用。长期或大量喝酒对身体和胃部伤害较大，喝酒多了还会导致头晕、呕吐、胃部不适等表现，可以服用小米粥，小米粥能稀释酒精，使酒精快速的从体内排出，里面含有B族维生素，起到营养神经的作用。浓酸奶里面的营养成分比较高，服用后能减轻恶心、呕吐的现象，同时可给胃黏膜附上一层较厚的保护膜，服用浓酸奶后能阻止酒精对胃黏膜进一步的伤害，有分解酒精、保护肝脏的作用。醉酒后出现头晕、头痛的表现，喝杯蜂蜜水能改善肝脏的代谢，同时能促进酒精快速分解，有利于醒酒。喝些酸性的饮料，如番茄汁、橙汁、橘子汁，能加快酒精的代谢，使酒精快速排出，并有醒酒的作用。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/01/02收听(51431)
"酒喝多了后，有时人体会觉得不舒服。1、酒后可喝蜂蜜水加快解酒。因为蜂蜜水中含有特殊的果糖，能够促进酒精在人体里分解和吸收。2、喝牛奶解酒，因为牛奶可使人体蛋白凝固。如果饮酒过多喝牛奶，可起到保护胃和缓解胃黏膜对酒精的吸收。3、也可以喝柠檬汁，因为柠檬汁里含有大量维生素C，可加速酒精在肝脏中的代谢起到解酒作用。"
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/07/22收听(65391)
"醉酒以后选择喝什么来解酒，主要是根据患者的具体情况而定。如果患者醉酒以后神志还可以，并且没有出现严重的呕吐等情况则可以多喝蜂蜜水，因为蜂蜜水含有特殊的果糖，可以加速酒精分解、代谢，蜂蜜水含有糖，它具有渗透性利尿的作用，也可以起到加快酒精排泄的作用。另外也可以喝果汁，像西瓜汁、甘蔗汁、梨子汁，这些也都可以起到加速酒精代谢、排泄的作用。如果患者醉酒以后嗜睡、昏睡，并且有严重呕吐的情况则建议最好及时就医，在医院的医生指导下积极的予以补液、利尿来加速酒精排泄、代谢，从而起到解酒的作用。"
2019/10/25收听(54224)
"醉酒后是没什么食物或饮料可迅速解酒的。过量饮酒会对肝脏、胃肠道、心脏及肾脏等人体重要器官造成损伤，并可引起头晕、恶心、呕吐、血压降低或升高、心慌、胸闷、消化道出血等症状，严重者可导致昏迷甚至危及生命。饮酒后可喝温开水、牛奶、西红柿汁、苹果汁等保护胃黏膜，减少酒精吸收加快酒精的代谢。如因大量饮酒导致急性酒精中毒，并伴有昏迷、血压降低、尿失禁等症状时，应立即就医催吐，立即使用纳洛酮催醒剂缓解酒精中毒，奥美拉唑防止急性胃黏膜病变。补充水分、葡萄糖及维生素等治疗。防止最佳的方法是健康饮酒，切忌不可贪杯。"
孙雪美│沈阳市中西医结合医院
2019/05/13收听(74263)
喝酒之后，可以喝蜂蜜水、粥、米汤水等解酒。蜂蜜水含有丰富的果糖，果糖能够加速酒精代谢，起到解酒... 廖江涛│湖南省人民医院 2021/09/10播放(57292)
喝酒之后，可以喝蜂蜜水、粥、米汤水等解酒。蜂蜜水含有丰富的果糖，果糖能够加速酒精代谢，起到解酒...
廖江涛│湖南省人民医院
2021/09/10播放(57292)
针对部分人酒后出现的头晕、头痛、恶心、呕吐、全身不适等各种症状，可应用以下方法及适当缓解。第一、及时应用解酒药，市场上的解酒药良莠不齐，患者尽量选择在正规药店出售的，且由知名厂家生产的产品，质量比较有保证。第二、饮用酸奶或牛奶，酸奶和牛奶在一定程度上能保护胃黏膜，减少对酒精的吸收，而且其含有的钙等微量元素可以有效缓解酒后烦躁症状。第三、喝蜂蜜水，能够有效减轻酒后头痛症状，而且蜂蜜还能促进酒精的代谢。第四、饮用葡萄汁，葡萄中含有的酸类物质与酒精结合，可以降低血液中酒精含量。此外，喝橘皮水、雪梨汁、葛根水以及吃香蕉等，都能够在一定程度上减轻醉酒症状，降低酒精对身体的损伤。
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/05/31收听(60639)
"喝醉酒以后，下列几种办法可以帮助醒酒：第一种，喝醉酒以后喝蜂蜜。这种方法不仅仅能够快速的醒酒，而且对于醉酒之后的疼痛缓解，也是有非常好的效果的。第二种，吃水果或者是喝果汁，也可以解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、梨、橙子等等，这些水果除了醒酒之外，也具有一定的缓解头痛的效果。第三种，如果醉酒比较厉害，可以食用白醋加白糖，搅拌一下然后一次性的喝光，效果比较快。第四种，可以服用绿豆汤，或者是绿豆饭之类的。第五种，还可以应用新鲜的鸡蛋配合牛奶，也能起到解酒的效果。第六种，比较简单的是用毛巾冷敷额头，虽然速度并不是很快，但是比较方便，可以随时的使用。"
刘三龙│聊城市人民医院
2018/04/28收听(76444)
"当今社会人与人之间的交往免不了各种应酬，喝酒是必不可少的交流工具，但喝酒多以后又会伤身体，如何解决酒后身体不适症状，加快酒的代谢，很多人求知若渴。因此，有两种不同体质的解酒办法：一、体格壮实、皮肤粗糙、脂肪层比较厚实、肌肉充实紧张，而且不容易出汗的人。这种人可以用葛根汤缓解酒后的不适，加快酒的代谢。这个方子由麻黄、桂枝、生姜、大枣、甘草、赤芍、葛根组成，作用机理是通过发汗解肌的方式，让酒从人体的毛孔中以汗液的形式排出体外。需要在喝酒之前至少提前一个小时服用，或者酒后即刻服用。二、水湿体质，即体格中等或者偏于瘦小、皮肤白皙、容易出汗，但舌苔偏于紫暗。这种人喝酒后会出现水湿停聚，口干，喝水不能缓解的表现，这时可以用五苓散来治。本方由桂枝、茯苓、白术、泽泻、猪苓组成，通过利小便的方式，让酒的成分从小便而出，同样需要在喝酒前至少一小时服用，或者酒后即刻服用。不管是哪种体质，不管是用发汗还是利小便，喝酒时应注意多喝水。水可以稀释酒精的成分，也会让发汗或者利小便有其源泉，就像水能载船亦能行船一样。但是，虽然有上述的方法，还是要注意适当饮酒，过量饮酒有害健康。"
王涛│河北大学附属医院
2018/12/12收听(55076)
"在人喝酒过后可以喝如下物质进行解酒：第一、喝一定的浓糖水或者浓蜂蜜水，利用其渗透性利尿的作用和原理，可以起到加速肾小球的滤过和肾小管对酒精的排泄，从而起到解酒的作用。第二、喝一定的浓酸奶，浓酸奶对于胃肠道具有黏膜保护作用，能够阻止酒精的进一步吸收，所以能够在解酒的同时保护胃肠道的黏膜，第三、喝大量的绿豆水，绿豆起到解酒的同时能够解毒，还能够分解体内没有被完全吸收的酒精。第四、服用大量含维C较多的饮品，起到解酒的同时还有护肝的作用效果。"
2019/11/20收听(12750)
患者解酒可以饮用白开水、蜂蜜水、绿豆汁、黄豆汁、红豆汁或者果汁，能起到稀释酒精、解酒的目的。患... 廖江涛│湖南省人民医院 2021/09/03播放(95867)
患者解酒可以饮用白开水、蜂蜜水、绿豆汁、黄豆汁、红豆汁或者果汁，能起到稀释酒精、解酒的目的。患...
2021/09/03播放(95867)
饮酒和过量导致醉酒后，可服用某些的解酒药物和食物进行戒酒：第一、喝浓糖水或浓蜂蜜水，利用其渗透性利尿的原理，加速原尿从肾小球滤过和肾小管排出，代谢体内多余的酒精起到迅速解酒的临床效果。第二、喝富含维生素C较多的水，可行保肝治疗，也可以起到解毒和解酒的作用效果。第三、喝绿豆水，绿豆具有解毒和护肝的作用效果，也可以解酒。第四、醉酒后还可以喝富含微量元素和维生素较多的饮料。第五、吃药物，例如氢氯噻嗪和呋塞米等，可加速酒精的排泄和代谢，起到解酒的作用效果。
2019/10/08收听(87224)
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