河北省人民医院
营养科
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吃藕粉到底是增肥还是减肥，与吃藕粉的数量、方式和吃完藕粉之后是否有适当运动有密切关系。吃适量藕粉并不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解代谢有积极作用。因此吃适当藕粉并不会引起肥胖发生，因为藕粉还有很好的健脾胃作用，能提高脾胃运化能力，避免其他过多食物在体内蓄积，可以维持能量负平衡，促进脂肪分解起到减肥的作用。
但如果不加节制地过量吃藕粉，就会使藕粉当中的碳水化合物每1g产生4千卡的热量，积少成多进入到体内，产生大量能量，进而以脂肪的形式储存下来，也会造成肥胖发生。如果吃藕粉的时候，在藕粉里再添加糖，或者吃完藕粉之后没有适当锻炼，就会增加发生肥胖的风险。
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燕麦为减肥的食物，并非增肥食物，但燕麦的成分以纤维素为主，单纯食用燕麦可能会造成咽部不适，且燕... 王薇│北京医院 2023/04/08播放(28722)
燕麦为减肥的食物，并非增肥食物，但燕麦的成分以纤维素为主，单纯食用燕麦可能会造成咽部不适，且燕...
王薇│北京医院
2023/04/08播放(28722)
意大利面能够增肥或减肥，需要具体问题具体分析，导致患者身体增肥和减肥根本的因素，并非与是否吃意... 张晓伟│河北省人民医院 2023/12/17播放(63278)
意大利面能够增肥或减肥，需要具体问题具体分析，导致患者身体增肥和减肥根本的因素，并非与是否吃意...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/17播放(63278)
适当吃西瓜能够起到减肥作用，但如果不加节制的大量吃西瓜，会引起增加肥胖的风险。从营养学的角度上... 张晓伟│河北省人民医院 2023/01/30播放(85610)
适当吃西瓜能够起到减肥作用，但如果不加节制的大量吃西瓜，会引起增加肥胖的风险。从营养学的角度上...
2023/01/30播放(85610)
通常吃玉米有一定增肥作用，也有一定减肥作用，不同人群不能一概而论，常见分析如下：... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/09/17播放(95696)
通常吃玉米有一定增肥作用，也有一定减肥作用，不同人群不能一概而论，常见分析如下：
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徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/09/17播放(95696)
"适量吃葡萄不会影响体重。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，适量吃葡萄不会让我们热量超标。因为其他的饮食也控制，同时通过运动帮助消耗热量，适量吃葡萄不会长胖。但是是如果已经肥胖、超重的朋友在饮食上不注意控制，吃葡萄非常多，就有可能带来热量超标，容易使体重增加，会来带来肥胖。要想减肥，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，吃葡萄不会减少热量的摄入，也不会增加能量的消耗，因此吃葡萄不会减肥。要想控制好体重，最根本的方法是培养坚持科学的生活方式，合理均衡的营养，葡萄应该适量。规律的吃好三餐，同时不吃零食，水果适度适量，坚持科学的运动帮助消耗热量。坚持长期戒烟、限酒，规律的作息、充足的睡眠、心理的平衡非常重要，吃葡萄适量不影响我们的体重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(15364)
"如果食用方法正确，吃土豆是可以减肥的，因为土豆的第一个优点就是热量比较低，平均100g只有76kcal的热量，和同等重量的米饭相比热量都不及它的2\/3。土豆中膳食纤维的含量比较丰富，因为体积相对巨大，饱腹感会比较强，不仅如此，土豆还含有更有利于脂肪的抗性淀粉。土豆中所含的维生素和矿物质也相当丰富，比如维生素C含量就是苹果的四倍，而钾的含量甚至比香蕉还要高。但是不一定光吃土豆就可以减肥，单一食谱可能会导致蛋白质和脂肪等缺乏而影响身体健康。如果想利用土豆进行减肥，食用方法上可以选用蒸土豆、烤土豆来代替精米、精面当主食。但是其他的肉、蛋、奶，还有绿色蔬菜也要正常食用，这样才能达到减肥的效果而不影响身体健康。"
2020/11/10收听(23066)
吃土豆是增肥还是减肥，主要要看吃多少土豆怎么吃土豆。减肥主要是从两方面入手：第一、控制摄入量；第二、增加消耗能量，也就是老百姓讲的“管住嘴迈开腿”。对于摄入量这一块的计算，主要是控制每一天的能量摄入，量出为入，主要根据每个人的劳动强度不同，来计算每天的能量的摄入。在计算总量的前提下，还要优化主食结构，碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之间。这里的碳水化合物的就是我们说的主食，尽量减少精白米饭的摄入，让主食尽量粗化杂化，比方可以用荞麦、燕麦、薏米，黄豆，黑豆等各种豆类，用全谷物杂豆类来代替1/3-2/3的主食。另外，也建议用根茎类的食物来代替一部分主食，比方土豆、红薯、山药等根茎类的食物来代替部分主食，都是很好的减肥的方法。如果主食量不减，又另外拿土豆来当蔬菜，那主食的摄入量就会增加，如果这种吃法就会增肥。
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/04/29收听(16068)
适当吃芋头能够起到减肥作用。但如果不加节制、过量地吃芋头，便会引起增肥风险增加。因为从营养学角... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(32159)
适当吃芋头能够起到减肥作用。但如果不加节制、过量地吃芋头，便会引起增肥风险增加。因为从营养学角...
2023/05/30播放(32159)
"肥胖是体脂过多引起，当人体能量摄入低于消耗时将引起储存脂肪的分解，达到减肥效果，想要达到减肥的目的，需要减少热量摄入或增加能量消耗，达到能量代谢负平衡。主食及富含脂类食物的能量含量较高，西红柿营养丰富，含有多种维生素与矿物质，属于低热量食物。多食用西红柿可减少其他高热量食物的摄入，有助于减肥，任何食物都不宜摄入过多。想要科学减肥要注意增加每日的活动量，注意平衡营养搭配，减肥过度依赖节食可导致营养不良，严重者还将引起机体免疫力下降，导致严重内分泌紊乱，损害肝肾功能，反而适得其反。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/10收听(26952)
"西瓜能否减肥或者增肥，取决于日常生活中西瓜的摄入量。如果少量的摄入西瓜，因为西瓜含有丰富的水分，不仅能够利尿，而且能够促进肠胃的蠕动，使体内堆积的毒素和废物及时排出，可以缓解人们经常遇到的便秘问题，达到减肥的效果。同时适量吃西瓜可以让人在短时间内有饱腹感，避免高热量和高糖分的食物多次摄入，对体内糖代谢的过程不会产生过多的影响。但是，西瓜含糖分非常高，如果过量摄入，大量糖分进入体内无法及时分解、代谢，其他营养物质、脂肪等也无法快速被利用，反而会出现身体肥胖等营养过剩的表现，所以平常对西瓜的摄入量一定要适当控制。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(85314)
大米粥通常有一定的减肥作用功效，但应在正常摄入情况下才有减肥作用。大米粥可以代替主食摄入，即在... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/04/25播放(84990)
大米粥通常有一定的减肥作用功效，但应在正常摄入情况下才有减肥作用。大米粥可以代替主食摄入，即在...
2023/04/25播放(84990)
"西瓜是减肥还是增肥，主要看怎么吃西瓜。如果是饭前或者饭后额外的增加西瓜的摄入量，吃西瓜则是增肥的。因为西瓜含有一定热量，如果在饭后再额外的增加西瓜的摄入量，相当于多摄入热量，所以会增肥。如果在吃西瓜的同时减少等量的主食进入量，这时候西瓜是可以减肥的。因为西瓜的含糖量在8%-15%，在同样主食进食量的情况下，西瓜的含热量是小于米、面、馒头等含热量的。西瓜皮与西瓜瓤之间的部分，称之为西瓜翠衣，吃了它可以利尿，从而减少体内的热量，因而吃西瓜是可以减肥的。"
杜文森│河南省中医药研究院附属医院
2019/04/18收听(93926)
通常玉米面如果正常食用，有一定的减肥效果，是指用玉米面替代主食进行摄入。即在主食进食部分细粮的... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/07/14播放(86514)
通常玉米面如果正常食用，有一定的减肥效果，是指用玉米面替代主食进行摄入。即在主食进食部分细粮的...
2023/07/14播放(86514)
咖啡会增肥还是减肥，关键是与喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有适量的运动有关。如果喝适量的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/02播放(92220)
咖啡会增肥还是减肥，关键是与喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有适量的运动有关。如果喝适量的...
2023/11/02播放(92220)
"南瓜既可做蔬菜，又可做粮食，每100g南瓜含有蛋白质0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物4.5g，热量是22千卡，属于低脂肪、低热量的食物。至于吃南瓜是减肥还是增肥，要看其吃法。南瓜富含膳食纤维，可以增强饱腹感，能够有效控制食物的摄入量，南瓜当中还含有果胶，能够吸附肠道当中的代谢废物，促进肠道蠕动，因此南瓜对减肥非常有帮助。但前提条件是把南瓜作为主食食用，总热量不超标。如果仅把南瓜作为蔬菜，又吃其他米饭或面条等主食，就不能很好的控制热量，也有可能增肥。因此在食用南瓜减肥的时候，一定要注意方法。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/24收听(51624)
蛋白粉是为人体补充多种蛋白质的一种营养补充剂，通常服用蛋白粉的同时进行运动，可以增加人体的肌肉含量。蛋白粉目前临床上并没有可以用来减轻体重或者增加体重，多用于长期营养不良的患者，长期卧床的患者或者进食量比较差的患者，用来补充人体所必需的蛋白质和氨基酸。服用蛋白粉期间如果加强运动，可以增加人体的肌肉的含量，对于脂肪的代谢，蛋白粉并没有太大的影响，所以在体重上的变化可能并不会非常的明显。因此，蛋白粉既不能用来减肥，也不能用来增肥，想要减肥的患者还是要通过日常的饮食控制，并且加强锻炼来进行。
聂志扬│北京医院
2019/09/06收听(68350)
通常情况下，适当地少量摄入南瓜有一定的减肥作用，但如果大量摄入南瓜，则会出现增肥效应。...
通常情况下，适当地少量摄入南瓜有一定的减肥作用，但如果大量摄入南瓜，则会出现增肥效应。
2023/06/26播放(65722)
"红薯可以减肥，红薯中含有丰富的膳食纤维，而且红薯里面含有的热量较低，经常吃红薯可以增加身体的饱腹感，控制热量的摄入。经常吃红薯可以促进排便，减少体内垃圾的堆积，是一种很好的减肥食物。红薯里面多种营养物质，能够加快体内的新陈代谢，对于其它食物能够起到助消化的作用。但是在吃红薯的时候不要吃的太多，如果吃的太多，可能会适得其反，出现增肥的效果，因为红薯里面的淀粉不易消化，容易增肥，所以每次吃红薯时一定要适量。对于消化不良的人不建议吃红薯，可能会引起胀气等不良反应。"
2020/05/15收听(67626)
"土豆是减肥还是增肥，主要看如何食用土豆。如果是在一天没有控制饮食的情况下，已经吃了高脂、高蛋白、高热量食物，又增加了一份土豆，这时土豆就是增肥的。如果控制饮食，用土豆换取一部分主食，土豆就是减肥的。指数比精米精面要低，指数是62，而精米经验的升糖指数是70左右。如果能够选择土豆代替一部分主食，再加上适量的运动，就可以达到减肥的效果。选择一项自己能够坚持的运动，比如散步每天半小时、跳广场舞。只要坚持运动的同时减少主食，尤其是高热量的摄入，才能达到减肥的目的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/19收听(98868)
葡萄增肥还是减肥，关键要看吃葡萄的数量、吃葡萄的方式方法，以及吃完葡萄后是否有相应运动量有密切... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(44592)
葡萄增肥还是减肥，关键要看吃葡萄的数量、吃葡萄的方式方法，以及吃完葡萄后是否有相应运动量有密切...
2023/05/24播放(44592)
湖北省中西医结合医院 温暖
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