妊娠期糖尿病的饮食控制方法如下：
1、控制总能量，建立合理饮食结构，一天需要的能量不能超过要求范围；
2、营养均衡，要合理控制碳水化合物摄入，合理控制脂肪摄入；但蛋白质摄入要满足孩子生长发育，不能因控制饮食造成孩子营养缺乏；
3、少食多餐，把每天饮食的量合理分配；
4、主张妊娠期糖尿病患者进行高纤维饮食，有利于血糖控制，也可防止便秘的发生；
5、饮食要清淡，少油低脂，适当控制盐分摄入。
妊娠期糖尿病患者的饮食合理会有特殊需求，绝大部分妊娠期糖尿病患者通过合理饮食调节，血糖可控制在合理范围内，所以妊饮食治疗特别重要。很多医院会有妊娠期糖尿病的营养门诊，指导妊娠期糖尿病孕妇怀孕期间合理饮食，通过饮食调整血糖；如果饮食不能调整，会指导增加运动量。产科医生如果接诊妊娠期糖尿病患者，常规要把患者转到营养门诊。
